La alholva se usa en muchas recetas, como ensaladas y sopas, y a menudo se cultiva y se cosecha en muchos entornos durante la primavera y el verano. Al cultivar fenogreco, a menudo es aconsejable espaciar cada semilla o planta en filas a 9 pulgadas (23 cm) de distancia para permitir el crecimiento. Un suelo bien drenado también es importante cuando se cultiva fenogreco, lo que ayuda a disminuir la probabilidad de que la planta se ahogue, un problema común cuando se inicia cualquier planta a partir de semilla o trasplante. Se requiere un suelo ácido para un crecimiento adecuado, y se recomienda abono o fertilizante para ayudar a nutrir aún más el suelo y proporcionar a la planta en crecimiento el equilibrio adecuado de nutrientes.
Una planta herbácea, la alholva se usa comúnmente en recetas como ensaladas, sopas y otros alimentos que contienen ingredientes frescos. Plantar fenogreco a principios de la primavera ayudará a garantizar una cosecha saludable y exitosa de mediados a finales del verano. Al cultivar fenogreco, siempre es importante plantar las semillas o las plantas de inicio en un lugar soleado para recibir la luz adecuada, permitiendo algo de sombra de las plantas vecinas para combatir la posible deshidratación. Agregar mantillo alrededor de la base de las plantas a medida que crecen ayudará a que la planta retenga la humedad durante los días más calurosos del año.
Agregar los nutrientes adecuados al suelo, como abono o un fertilizante totalmente natural, ayuda a construir el suelo y proporciona a la planta en crecimiento los nutrientes adecuados para un crecimiento exitoso. La construcción de un suelo bien drenado es importante, y esto generalmente se puede lograr haciendo montículos en el suelo en hileras rectas. La mayoría de las plantas necesitan espacio para crecer, por lo que es importante plantar fenogreco en hileras separadas por al menos 9 cm (23 pulgadas). Durante la temporada de crecimiento, también puede ser importante alimentar constantemente el suelo con más abono y fertilizante antes de regar.
También es posible cultivar fenogreco en interiores, utilizando una tierra natural para macetas que contenga abono y abono rico en nutrientes y colocando las plantas en macetas que puedan drenar fácilmente el exceso de agua. Aunque las plantas se pueden colocar en un lugar soleado en una ventana o en el exterior, también se pueden cultivar con éxito con luces de cultivo artificiales. Cuando se cultiva fenogreco en interiores, el ciclo de riego puede ser menos frecuente debido a una menor evaporación del agua y a las temperaturas más frías del medio ambiente. La cosecha de fenogreco a menudo toma de uno a dos meses, dependiendo de la variedad, y la mayoría de los jardineros tienden a cosechar primero las hojas más grandes, esperando que las hojas más pequeñas se desarrollen más completamente.