La acidez, también conocida como distensión abdominal, indigestión, dispepsia y borborigmo, es una afección médica que provoca dolor en el pecho o malestar abdominal después de comer o beber. Otros síntomas de la acidez de estómago incluyen una sensación de ardor o presión en el área alrededor del esternón, náuseas leves y una sensación de plenitud en el abdomen. Los gases y los eructos excesivos, así como los gruñidos del estómago, son síntomas adicionales. Una persona que sufre de acidez también puede sentir dolor entre los hombros o en el cuello.
Los expertos no están seguros de la causa exacta de la acidez estomacal, aunque varios eventos parecen desencadenarla. Por ejemplo, tragar aire mientras come o bebe puede provocar acidez estomacal. Fumar en exceso, así como comer ciertos alimentos, es otra causa.
Los alimentos asociados con la acidez de estómago incluyen alimentos grasos, fritos y picantes. Los productos de tomate y las frutas cítricas también son causas comunes, al igual que el chocolate, la menta y la pimienta. El café, el té con cafeína y el alcohol son otros factores desencadenantes de la acidez estomacal.
Hay varios pasos que una persona puede tomar para prevenir la acidez estomacal. Uno de esos pasos es abstenerse de fumar mientras come o justo antes de comer. Esto se debe a que fumar estimula la deglución de aire y ralentiza la digestión de los alimentos, los cuales desencadenan la acidez estomacal. Además, se deben controlar los tipos de alimentos consumidos, teniendo cuidado de evitar los alimentos que suelen causar acidez estomacal.
Mientras come, es mejor sentarse en posición vertical. Se debe tener cuidado de masticar bien los alimentos y no se debe consumir alcohol al mismo tiempo. Después, dar un pequeño paseo puede ayudar a mejorar la digestión. Sin embargo, se debe evitar el ejercicio vigoroso después de una comida abundante.
Para muchas personas que sufren de acidez, comer un poco de jengibre fresco puede eliminar los síntomas de la acidez. También puede prevenir la acidez de estómago cuando se ingiere con la comida. Puede agregarse a la comida, tomarse en cápsulas o incluirse en el té. La mayoría de los herbolarios recomiendan tomar 500 mg con un vaso de agua después de una comida para prevenir la acidez estomacal. Un vaso de té verde después de una comida también puede ser beneficioso, ya que estimula el sistema digestivo del cuerpo.
Las enzimas de papaya, que se pueden comprar en forma masticable, también ayudan al proceso digestivo. Tomar una pastilla de papaya después de una comida puede prevenir la acidez estomacal. También es útil aumentar la cantidad de fibra y agua consumida por día. La fibra absorbe ácidos y gases, mientras que el agua ayuda a eliminar las toxinas del cuerpo.