Los signos de una reacción alérgica a los cítricos abarcan desde síntomas que causan molestias leves, como picazón, hasta reacciones potencialmente mortales. Las alergias a los cítricos son raras y la mayoría de las personas que tienen alergia a los cítricos presentan solo síntomas leves. Las personas que son gravemente alérgicas a los cítricos pueden experimentar anafilaxia, una afección muy grave que requiere atención médica inmediata. En algunos casos, es posible que las personas no digieran el ácido cítrico u otros componentes de los cítricos, pero esta no es una verdadera alergia.
Todas las alergias ocurren cuando el cuerpo humano reacciona de forma exagerada a una sustancia extraña. Esta reacción exagerada hace que el sistema inmunológico ataque partes del propio cuerpo. En la mayoría de los casos, esto es mucho menos grave de lo que parece e implica solo una pequeña molestia, como los estornudos y los ojos llorosos asociados con la fiebre del heno. Las alergias alimentarias se encuentran entre los tipos más comunes de reacciones alérgicas, aunque las alergias a los cítricos no están especialmente extendidas.
Algunos indicios de una reacción alérgica a los cítricos, oa cualquier otro alimento, pueden centrarse en los labios y la boca. La picazón u hormigueo después de consumir cítricos es una reacción común y es uno de los signos típicos de una reacción alérgica a los cítricos. La cara y la garganta también pueden reaccionar cuando una persona alérgica consume cítricos. La garganta puede sentirse apretada o incómoda y la cara puede picar o enrojecerse.
La urticaria que aparece después de comer fruta también puede ser un marcador de una reacción alérgica a los cítricos. Estas manchas rojas y rosadas con manchas elevadas aparecen de forma bastante repentina. Por lo general, pican ferozmente y pueden aparecer en cualquier parte del cuerpo, no simplemente cerca de la boca. Pueden aparecer rápidamente después de comer o pueden tardar algún tiempo en manifestarse. Se debe consultar a un médico si aparecen urticaria, ya que pueden ser un síntoma de anafilaxia.
La anafilaxia puede ocurrir como resultado de una alergia alimentaria. Este es un tipo de reacción alérgica extremadamente grave, que puede resultar fatal si no se trata y requiere atención médica inmediata y urgente. En este tipo de reacción, todo el cuerpo de una persona se ve afectado por síntomas de alergia. La falta de aire, los mareos y la dificultad para respirar son comunes, al igual que la ansiedad. También puede producirse una hinchazón grave de la cara o la aparición de un tinte azul en la piel.
Una reacción mucho menos grave a los cítricos ocurre en algunas personas que no pueden digerir estos alimentos. Este tipo de reacción generalmente causa malestar intestinal, pero este malestar no es una verdadera reacción alérgica a los cítricos, ya que el sistema inmunológico no está involucrado. Todavía se recomienda evitar los cítricos para las personas que experimentan este tipo de angustia, pero los medicamentos que limitan las reacciones alérgicas no serán de ayuda.