La respuesta a esta pregunta depende del tipo de producto de kombucha que est? buscando. Por lo general, puede comprar t?, que las personas beben por sus propiedades de desintoxicaci?n y salud del h?gado, en las tiendas naturistas. Se pueden encontrar otros productos, como t? y c?psulas en polvo y tinturas concentradas, en algunas tiendas naturistas oa trav?s de vendedores en l?nea. Si desea mantener su propia cultura de kombucha en casa, que le proporcionar? t? fresco todos los d?as, deber? obtener una cultura de inicio.
Kombucha es un cultivo simbi?tico de bacterias y levaduras de ?cido ac?tico, o «SCOBY», que produce un t? fermentado cuando se alimenta con t? negro o verde y az?car. Tradicionalmente, las personas obtienen culturas iniciales de amigos con sus propias colonias. Sin embargo, si no conoce a nadie con culturas de kombucha, puede encontrar a alguien en su ?rea que pueda proporcionarle algunos, o puede comprar una cultura inicial y suministros de un proveedor en l?nea. Cuesta casi nada para alguien con una colonia de kombucha hacer nuevas colonias y proporcionar cultivos iniciadores, por lo que muchas personas est?n felices de regalarlas gratis o por el costo del env?o. Incluso si se cobra una tarifa, es probable que sea poco en comparaci?n con las cantidades casi infinitas de t? que la cultura puede proporcionarle.
Una vez que obtenga un cultivo iniciador, tambi?n necesitar? un frasco de vidrio grande, una peque?a pieza de tela y una banda de goma para cubrir el frasco, el t? y el az?car, todo lo cual es f?cil de encontrar en su supermercado local o tienda de conveniencia. No se requieren tipos especiales de t? o az?car; cualquier tipo de t? negro o verde que le guste y az?car blanca normal ser? suficiente. Kombucha es f?cil de hacer y mantener, y de quien sea que obtenga su cultura de inicio probablemente pueda brindarle instrucciones. Alternativamente, muchos m?todos se describen en detalle en innumerables fuentes de Internet.
Una vez que tenga una colonia saludable, puede tener un suministro constante de t?, comenzar nuevas culturas y compartirlas con sus amigos. Una colonia no dura para siempre, pero al usar esquejes de la cultura madre para hacer colonias nuevas y j?venes, puedes hacer tu propio t? de kombucha fresco indefinidamente.