Crescentia es un género de árboles de la familia Bignoniaceae. Estas plantas con flores frutales son locales de los bosques de las Indias Occidentales, el sur de América del Norte y América del Sur. Hay seis especies conocidas de estas plantas tropicales. Los nombres comunes del género Crescentia son kelabash, huingo y el árbol de calabaza.
Las especies de este género alcanzan una altura de aproximadamente 20 a 40 pies (6 a 12 m). Producen frutos globulares grandes o alargados que son de color verde claro cuando no están maduros y se vuelven amarillos cuando están maduros. Un exterior duro recubre el interior suave y carnoso de estos frutos, que llevan una masa de semillas en su centro. Las flores de estas plantas de hoja perenne tienen forma de cono y tienen pétalos con puntas amarillas o verde claro y bases moradas.
Crescentia cujete es una de las variedades más conocidas, especialmente en América del Sur. Las tribus locales hacen uso de las cáscaras duras de las frutas convirtiendo las cáscaras vacías en cuencos, tazas e instrumentos musicales como maracas. La pulpa hervida de la fruta se utiliza como remedio herbal para problemas respiratorios, diarrea y uretritis. El caldo de las hojas también se consume a menudo para aliviar algunos de los síntomas de la hipertensión. Es posible distinguir este árbol por su fruto verde grande y esférico que crece todo el año.
Otra especie de kelabas que se encuentra comúnmente en México es la calabaza alada o calabaza mexicana. Como la mayoría de los miembros de la familia Bignoniaceae, las flores que crecen directamente en su tronco y ramas tienen forma de trompeta con pétalos de color verde claro. Una característica única de esta especie son los hábitos de germinación de sus semillas. El desarrollo de las semillas puede comenzar solo cuando se abre la fruta; de lo contrario, se vuelven inútiles para el cultivo.
Estos árboles frutales también se pueden utilizar en jardines para funciones ornamentales. Las epífitas como los helechos, las orquídeas y los cactus que se adhieren y habitan en los troncos y ramas de los árboles se pueden unir a las plantas del género Crescentia para que sirvan como acentos de jardín. Las hojas multi-divididas que permanecen abundantes durante todo el año en estas plantas brindan sombra a las plantas circundantes que solo necesitan luz solar parcial. Las flores blancas, amarillas y verdes también pueden agregar color al entorno.
La mayoría de las calabazas de estos árboles se pueden comer crudas o cocidas. Su carne tiene un sabor suave y dulce que normalmente se sirve salteado o como sopa. Los frutos secos de calabaza también pueden servir como una pipa alternativa para fumar tabaco.