El colágeno de pollo es una proteína natural en el cartílago, los huesos y el tejido de los pollos. El colágeno de pollo generalmente se toma del cartílago de la pechuga, luego de lo cual se sintetiza y se convierte en una solución o suplemento inyectable. El colágeno de pollo también se llama colágeno tipo II o colágeno tipo II, ya que las formas de colágeno tipo II se toman de la materia del cartílago. Este tipo de proteína se usa para tratar una variedad de afecciones, incluida la artritis, el dolor de espalda y cuello y el dolor causado por la cirugía, aunque su uso y efectividad no se han estudiado bien.
El colágeno de pollo se usa comúnmente para afecciones que afectan las articulaciones, como la artritis, porque los científicos creen que contiene condroitina y glucosamina, dos sustancias químicas que según los informes reducen o previenen la osteoartritis, una enfermedad de las articulaciones que causa degradación, dolor y rigidez en las articulaciones. Tanto la condroitina como la glucosamina se usan con frecuencia en suplementos para la salud de las articulaciones, especialmente aquellos diseñados para reducir el dolor y la inflamación de las articulaciones. Sin embargo, hay poca evidencia científica de que cualquiera de los químicos pueda reducir el dolor o la inflamación de las articulaciones.
Los científicos también creen que este tipo de colágeno puede reconstruir el cartílago en humanos. El cartílago puede degradarse y debilitarse debido a la edad, la mala salud de las articulaciones o la artritis, un término utilizado para describir una variedad de enfermedades que degradan las articulaciones. La mejor evidencia de su eficacia proviene de un estudio que probó sus efectos en pacientes que sufren específicamente de artritis reumatoide. Esta forma de artritis es una enfermedad marcada por el sistema inmunitario que ataca al cuerpo cuando en realidad no hay invasores extraños presentes. Este tipo de artritis puede ser debilitante, y los pacientes a menudo experimentan dolor, hinchazón y pérdida de la función de las articulaciones.
Según los hallazgos del estudio, el colágeno de pollo puede reducir la inflamación y el dolor causados por la artritis reumatoide. Sin embargo, estos hallazgos nunca se compararon con un placebo, y todavía se ha demostrado que un medicamento aprobado para tratar la artritis reumatoide es mucho más efectivo. Se deben realizar más estudios para demostrar que el colágeno de pollo es un tratamiento efectivo.
También hay algunos efectos secundarios asociados con el colágeno de pollo. Estos pueden incluir náuseas, dolor de cabeza, dolor en el lugar de la inyección, somnolencia, estreñimiento, diarrea y acidez estomacal. Las personas que son alérgicas a los huevos o al pollo pueden experimentar reacciones alérgicas graves a este extracto, ya que se deriva de los pollos. No hay información disponible sobre sus posibles interacciones con medicamentos y suplementos, por lo que las personas deben hablar con sus médicos antes de usar este extracto mientras toman un suplemento o un régimen de medicamentos recetados.