En su sentido más estricto, una palabra derivada del francés que tradicionalmente tiene un acento sobre la primera «e» se refiere a una forma de arte hecha de carteles públicos rotos sin ninguna otra intervención por parte del artista. Algunos artistas dejaron su obra de arte afuera en las paredes, y otros arrancaron capas de carteles completamente de las paredes y los presentaron en otro contexto como arte. Mimmo Rotello fue una figura destacada en esta forma de arte, aunque muchas de sus obras de arte eran collage. Decollage fue uno de los primeros métodos de arte que utilizó la cultura de masas, y por esta razón puede verse como una forma de Pop Art.
El significado francés para el escote es «despegar» o «despegar». A fines de la década de 1940 y principios de la década de 1950, los artistas en Italia y Francia comenzaron a buscar formas de utilizar las imágenes del mercado masivo en su trabajo, y estos artistas comenzaron a pelar los carteles de las calles de las paredes públicas para que otros carteles debajo fueran visibles. Los carteles excavados, a veces denominados carteles lacerados, se consideraban obras de arte y a menudo se dejaban de forma anónima. Algunos artistas también despegaban capas de carteles de la pared y mostraban sus decoraciones en otros lugares sin ninguna otra manipulación. Las estrellas de cine y los productos producidos en masa fueron temas populares en estas obras de arte.
El artista italiano Mimmo Rotella, uno de los inventores del escote, finalmente comenzó a rasgar carteles de paredes públicas y pegarlos en lienzos. Aunque Rotella se refirió a estas obras como decoloración, en realidad eran collage. Decollage es un proceso de creación de arte sustractivo en el que se retira el papel para revelar la imagen debajo sin mayor intrusión. El collage, por otro lado, puede considerarse como un proceso de creación de arte aditivo. El artista pega el periódico, recortes de revistas, papel de colores, fotografías y cualquier otro material que desee en un lienzo o cartón para formar un collage.
Decollage se desarrolló a medida que los artistas comenzaron a buscar formas ingeniosas de asimilar las imágenes de la cultura de masas en sus obras de arte y comentar también la naturaleza de estas imágenes. Aunque a Mimmo Rotella a veces se le atribuye el origen de la forma de arte, los artistas en Francia también la usaban. Finalmente, Rotella fue invitada a unirse a un grupo de artistas franceses, llamado Nuevo Realismo, que utilizó materiales de los medios de comunicación en su arte. El grupo New Realism formó la base del Pop Art francés. Una de las figuras más conocidas del Pop Art fue Andy Warhol, el artista estadounidense, cuyas imágenes de latas de sopa y Marilyn Monroe se hicieron famosas en todo el mundo durante la década de 1960.