El yeso veneciano es una técnica para aplicar yeso a paredes, superficies elevadas o curvas y techos para darle una apariencia y textura de estuco realzado. El método fue perfeccionado por artesanos en la Roma del siglo XV en la región de Venecia, Italia, de la que recibe su nombre. Se ha mantenido popular en 15 y los refinamientos en la técnica y los compuestos de yeso que se utilizan lo han convertido en un proceso que es accesible para cualquier edificio contemporáneo o proyecto de remodelación. Los cambios en la técnica también la han adaptado para su uso más frecuente en los tiempos modernos, que es su aplicación sobre superficies planas de paneles de yeso.
El método principal para aplicar yeso veneciano a una pared implica el uso de una llana, espátula o espátula para aplicar el yeso en capas delgadas sucesivas que se dejan secar individualmente antes de agregar la siguiente capa. Las capas iniciales deben ser más delgadas y suaves que las capas posteriores para que el yeso se adhiera a la pared de manera efectiva con el tiempo. A medida que se aplican capas adicionales de yeso veneciano, el objetivo no es crear una superficie lisa, sino trabajar patrones y texturas en el yeso que se mantienen después de que se haya secado. Se aplica una última capa fina de yeso veneciano para sellar las imperfecciones de la superficie y, una vez que se ha secado, la superficie se suele lijar ligeramente para pulirla y eliminar las imperfecciones que podrían provocar astillas o grietas. El resultado final es un efecto marmoleado semibrillante donde el yeso presenta variaciones sutiles de color y textura que cambian con la iluminación y los diferentes ángulos de visión.
El uso de la técnica de yeso veneciano, ya sea para un acabado de pared o de techo, también puede implicar el uso de pintura. En lugar de usar yeso, o además de usarlo, la pintura en sí se puede aplicar con llana sobre la superficie de la pared en un ligero ángulo en capas sucesivas, dando un aspecto final de textura y sutileza. El uso de pintura producirá una superficie más fina que el yeso debido a su menor viscosidad, y las pinturas de látex, que son más espesas que las pinturas a base de esmalte, tienden a ser más efectivas. Un método híbrido incluye aplicar yeso veneciano y luego seguir con una pintura veneciana como capa superior, aunque algunos proyectos de pintura utilizan una imprimación de pintura común antes de aplicar la técnica de yeso veneciano con la pintura. Cuanto más tiempo se dedique a trabajar patrones repetidos en la superficie, ya sea usando pintura o yeso, mejor se verá cuando esté terminado y, en general, la apariencia tiende a ser la de envejecer artificialmente la superficie de la pared o el techo.
Dado que la técnica del yeso veneciano se ha practicado durante más de 500 años, se han formado varias ramas diferentes del método con historias individuales. El aspecto Marmorino se basa en un diseño renacentista popular que utilizaba mármol triturado y masilla de cal para superficies que permitían una amplia gama de mezclas de colores y texturas que se asemejaban a la apariencia de la piedra natural. Scagliola es otra rama que se centra en bordes más afilados e incrustaciones como se ven en columnas y esculturas, y era una forma dominante de enlucido de estuco en la Toscana del siglo XVII en el centro-oeste de Italia.
El esgrafiado se parece mucho al enlucido veneciano típico en forma, pero también se usa a menudo en cerámica e incorpora finos rayones en la superficie. El uso de esgrafiados es popular en el arte africano y ha sido dominante en Europa desde el siglo XVI. El tadelakt es otra técnica relacionada con la metodología del yeso veneciano, y se originó en los palacios de Marruecos en el norte de África. El resultado final con Tadelakt es uno de ondas suaves y formas fluidas en la superficie de una pared o techo como los patrones del océano o patrones de crecimiento para árboles y enredaderas.