El tímalo es una especie de pez que se encuentra comúnmente en Europa y Rusia. Es parte de la familia del salmón y es un pez de agua dulce y, por lo tanto, no se encuentra en los océanos o mares. El Thymallus thymallus, como se lo conoce científicamente, es un pez relativamente pequeño, aunque en algunos casos puede alcanzar hasta 24 pulgadas (60 cm) de tamaño. Su dieta está compuesta en parte por otros peces y plantas, aunque también es presa de peces más grandes. Los peces se usan regularmente como objetivos para la pesca recreativa en el Reino Unido y Francia, aunque esto se limita a ciertas estaciones por razones de conservación.
Aunque el tamaño máximo registrado de un pez tímalo es de alrededor de 24 pulgadas en promedio, son mucho más pequeños que esto. Por lo general, el pescado pesará menos de 15 libras (poco menos de 7 kilogramos), aunque la mayoría pesa considerablemente menos que esto. Los peces pueden vivir durante un tiempo relativamente largo, algunos han sido registrados para vivir más de 14 años. Todas estas variables dependen de las condiciones de vida de los peces.
El tímalo generalmente vive en aguas frías y claras, como ríos y arroyos. Sin embargo, se puede encontrar en ciertos lagos. Junto con peces más pequeños, también come insectos y arañas, entre otras cosas. Junto con el tímalo ártico, el pez es importante ya que se cría por razones tanto deportivas como comerciales. Aunque el pescado está protegido por el Convenio de Berna, se lo ubica en la categoría de «menor preocupación» en lo que respecta al estado de conservación.
Entre los pescadores o las mujeres, el tímalo a menudo se llama la «dama de la corriente». Esta es una referencia al hecho de que los peces solían ser cazados para reducir la competencia en los ríos por otros peces como la trucha. Durante un cierto período de tiempo, el tímalo fue considerado como una plaga. Aunque las truchas son generalmente peces más grandes, el tímalo generalmente caza en cardúmenes y, por lo tanto, es difícil para las truchas competir con ellas.
Los pescadores con mosca o las mujeres en el Reino Unido pescan tímalos durante la temporada gruesa, que se extiende desde mediados de junio hasta mediados de marzo. Este tipo de pesca implica el uso de ciertas moscas, que están hechas para imitar los alimentos de un tipo específico de pescado. Los pescadores o mujeres en Francia que desean pescar también están restringidos a ciertas épocas del año. En Francia, el pescado es un plato popular por su textura ligera.