Un buen plan de nutrici?n se basa en una dieta bien balanceada de prote?nas, carbohidratos, vitaminas y minerales. Muchos atletas usan batidos y barras de prote?nas suplementarias para el consumo diario adicional de prote?nas. La prote?na de suero hidrolizada es una forma de prote?na que se ha procesado al romper las cadenas de prote?nas en segmentos m?s peque?os, lo que facilita la digesti?n de los humanos. Este proceso de hidr?lisis hace que la prote?na se absorba m?s r?pido en el cuerpo humano porque est? en forma predigerida.
Los suplementos de prote?nas se han vuelto populares para muchos atletas de rendimiento en las ?ltimas d?cadas. Estas prote?nas en polvo y barras de energ?a suplementarias son bien conocidas como un medio para aumentar el m?sculo esquel?tico b?sico. Una dieta saludable de prote?nas, carbohidratos y grasas con vitaminas generalmente produce ganancias significativas de rendimiento en cualquier atleta.
Hoy en d?a hay muchas formas suplementarias de prote?nas disponibles. Estos incluyen prote?nas de plantas, huevos y suero. La prote?na de suero viene en tres formas b?sicas, que son concentradas, hidrolizadas y aisladas. Cada forma de prote?na tiene propiedades de absorci?n espec?ficas que determinan cu?nto tiempo tardar? la prote?na en procesarse a trav?s del sistema digestivo.
Una de las formas m?s concentradas de prote?na de suero es la prote?na de suero hidrolizada. Este tipo de prote?na se mezcla bien con la mayor?a de los l?quidos y es r?pidamente digerible. La prote?na de suero hidrolizada suele ser m?s costosa que los suplementos de prote?na est?ndar porque se ha procesado para una digesti?n m?s r?pida.
La prote?na de suero hidrolizada tiene un sabor amargo. Esto se debe a que el proceso para romper la prote?na en part?culas digeribles m?s peque?as produce un sabor amargo en la prote?na en polvo. La mayor?a de los minoristas limitan el porcentaje de prote?na hidrolizada en total debido al gasto en el proceso y al sabor impopular que produce.
Este tipo de suero es la fuente digestible m?s r?pida de prote?na de suero disponible. Debido a las propiedades de absorci?n r?pida, es una excelente forma de prote?na para usar inmediatamente despu?s de un entrenamiento. Cuando se consumen, los amino?cidos de prote?nas m?s peque?os evitan el proceso de ingesti?n del est?mago y se absorben en el intestino delgado. Este proceso simplificado crea una absorci?n m?s r?pida de prote?nas y amino?cidos en el cuerpo humano, lo que tiene la oportunidad de generar m?s m?sculo magro.
Los suplementos de prote?nas hidrolizadas vienen en una variedad de sabores similares a otras prote?nas de suero. Por lo general, las prote?nas de suero est?n disponibles en vainilla, chocolate y fresa. La prote?na de suero hidrolizada tendr? un sabor m?s audaz debido a la naturaleza amarga del proceso. Estos productos solo se producen a partir de la leche ya que no hay versiones de prote?na hidrolizada de soya.