¿Qué es un Boops Boops?

Un boops boops es un pez comestible autóctono de las aguas del este del Océano Atlántico, el Mar Negro y el Mar Mediterráneo. Estos peces típicamente pequeños a menudo habitan en aguas costeras poco profundas, y generalmente como fondos marinos arenosos, fangosos, con malezas o rocosos. Pueden viajar en escuelas, especialmente mientras migran para desovar, y las escuelas de boops boops a menudo se pueden ver viajando cerca de la superficie del agua por la noche. Generalmente se alimentan de plancton y crustáceos. Como alimento para peces, a menudo se comen a la parrilla, al horno o fritos.

Principalmente encontrado en aguas europeas, el boops boops o bogue es un pez relativamente pequeño que puede alcanzar una longitud máxima de aproximadamente 14.2 pulgadas (36 cm). Sin embargo, normalmente son mucho más pequeños, con una longitud promedio de aproximadamente 7,9 pulgadas (20 cm). El boops boops es generalmente un pez delgado. Puede tener rayas doradas a lo largo de su cuerpo, y la mayoría tiene una marca negra distintiva cerca de la aleta pectoral.

Se cree que esta especie es hermafrodita, aunque no se sabe mucho sobre la forma en que se reproducen. Se sabe que las escuelas de boops boops migran durante la temporada de desove y regresan a sus territorios de alimentación una vez que ha terminado el desove. Los bancos de estos peces pueden viajar más de 62.2 millas (100 km) para llegar a las zonas de desove. Sus patrones de migración son generalmente fáciles de identificar. Estos peces generalmente prefieren permanecer cerca de la superficie, a profundidades de aproximadamente 330 pies (100 metros). A veces, pueden aventurarse hasta 350 metros (1.150 pies) debajo de la superficie del mar.

Boops boops generalmente prefieren aguas templadas o subtropicales. Por lo general, se pueden encontrar en altas concentraciones frente a las costas del norte de Europa, en los mares Mediterráneo y Negro e incluso frente a las costas de África. Se cree que esta especie es bastante resistente. Se sabe que las poblaciones de boops boops se han expandido al doble de su tamaño en tan solo 1,4 años.

Estos peces a menudo se cosechan como caza comercial. Se pueden comer o usar como cebo para atrapar peces más grandes. A menudo se consumen como pescado frito, pero también se pueden asar u hornear. Por lo general, son atrapados por la pesca de arrastre, ya que a menudo viajan en las escuelas. A medida que avanzan las especies comerciales, el boops boops se considera uno de los peces alimenticios más caros.