Como un cóctel popular en muchos países del mundo, el fabricante de calderas es una mezcla simple pero efectiva de licor fuerte y cerveza. Si bien los métodos de preparación y servicio pueden variar ligeramente de un lugar a otro, el componente básico de este cóctel de cerveza es un vaso de cerveza acompañado de un trago de whisky, tequila o vodka. La simplicidad de los caldereros es la inspiración para llamar a la bebida un trago y una cerveza.
La preparación y presentación de un calderero generalmente sigue uno de dos enfoques. A menudo, el vaso de cerveza se tira y se sirve al cliente. Un vaso lleno de vodka, tequila o whisky acompaña la cerveza. El cliente puede optar por agregar el licor al vaso de cerveza, o bajar el licor en un movimiento rápido y luego perseguir el licor con la cerveza.
Un segundo enfoque es que el camarero haga la mezcla real de los dos ingredientes del calderero básico. Se prepara un vaso de cerveza, con suficiente espacio para la adición de un trago de licor. El barman puede preparar el calderero completo detrás de la barra y pasar el vaso al cliente, o verter el licor en el vaso de cerveza después de colocar la cerveza en el mostrador. Este segundo enfoque permite al cliente observar la cantidad de licor que se agrega a la cerveza. Independientemente de si el cantinero o el cliente deciden mezclar el licor y la cerveza, la mezcla combinada se conoce como calderería de sidecar.
Una variación en el fabricante de calderas de sidecar agrega otro toque dramático a la presentación de la bebida. En este caso, un vaso de chupito lleno del licor elegido se deja caer en la cerveza. Debido al contenido de carbonatación de la cerveza, el resultado es la creación de una gran cantidad de acción burbujeante. A medida que la cerveza comienza a burbujear, se supone que el cliente debe comenzar a tomar el caldero. Este enfoque para preparar y beber una caldera se conoce como caldera de carga profunda.
Si bien la composición y el servicio exactos de un calderero variarán de un cantinero a otro, un factor es seguro. Un calderero no se crea como una opción de bebida destinada a un consumo lento. En lugar de tomar un sorbo, el fabricante de la caldera se consume rápidamente rápidamente, lo que a menudo resulta en un apuro o zumbido inmediato para el cliente.