Un cóctel de cerveza es una creación alcohólica inusual que combina cerveza con una variedad de otros ingredientes. Hay recetas de cócteles disponibles para casi todo tipo de cerveza, desde mozos profundos y oscuros hasta cervezas pálidas brillantes y afrutadas. Los cócteles de cerveza pueden ser un gusto adquirido para algunos, pero son una forma maravillosa de combinar sabores y llevar a cabo experimentos de bebidas a veces extraños.
Las variedades más básicas de cóctel de cerveza son una combinación de dos cervezas diferentes. Un Black and Tan, llamado así por los oficiales paramilitares de la Revolución irlandesa, es una mezcla en capas de pale ale y stout o porter. Una bebida popular de Halloween es el Black and Orange, que combina una cerveza negra como Guinness con cerveza de calabaza de temporada. Un Evil Santa es una bebida navideña similar, que combina la cerveza negra con una cerveza navideña o navideña. Estas variedades básicas son una buena introducción al cóctel de cerveza, antes de pasar a versiones más avanzadas.
Combinar cerveza con una bebida alcohólica diferente puede conducir a una variedad de resultados extraños pero a menudo sabrosos. Posiblemente el cóctel de cerveza más famoso es el Black Velvet, tradicionalmente una combinación de champán y Guinness. Existen docenas de recetas diferentes para mordeduras de serpientes, mezclando cerveza o cerveza con sidra de manzana o pera dura. Una bebida popular en el bar es la bomba de sake, en la que un vaso lleno de sake tibio se deja caer en una pinta de cerveza y luego se traga.
La cerveza también se puede mezclar con jugo o refresco para hacer un simple cóctel de cerveza. Una mezcla popular es el clásico Shandy, que combina cerveza con limonada, ginger ale o refresco de lima-limón. Una bebida similar es la picadura de abeja, una bebida en capas de portero y jugo de naranja. Los barqueros en Japón a menudo son extremadamente aficionados a Broadway, un cóctel de cerveza y cola o cola con sabor a cereza.
Para los verdaderamente aventureros, los cócteles de cerveza pueden convertirse en mezclas de cerveza, alcohol secundario y jugo o refrescos. Estas bebidas generalmente no son para los pusilánimes y deben probarse con una mente abierta. Una caja de almuerzo de Wisconsin contiene cerveza ligera mezclada con jugo de naranja y cubierta con un trago de licor de amaretto. Una variación interesante del Bloody Mary es el cóctel de cerveza Michelada, que contiene cerveza en las rocas con jugo de limón, salsa Tabasco y un trago de tequila. La noche caribeña llamada tranquilamente es apenas relajante, contiene cerveza oscura y un trago de licor de café.
Como puede ver en los ejemplos anteriores, todo vale con cócteles de cerveza. Para iniciar verdaderamente un experimento de lluvia de ideas, organice una fiesta de sobras para sus amigos. Anime a los invitados a traer sus botellas en su mayoría vacías de los espíritus que tengan a mano, proporcione una variedad de cervezas y deje que comience la preparación. O invente nombres de cócteles inusuales y luego desafíe a las personas a hacer una bebida que les combine. Sin embargo, tenga en cuenta que mezclar alcoholes puede ser extremadamente potente y puede causar una embriaguez más rápida de lo habitual.