El pincel de cocina es un término colectivo para los pinceles de varios tamaños que se utilizan para diferentes tareas en la cocina. Algunos cepillos de cocina están asociados con la limpieza sanitaria, mientras que otros se usan en la preparación de alimentos. Históricamente, el cepillo de cocina estaba compuesto por un mango de madera y una selección de cerdas hechas con fibras naturales rígidas. Hoy en día, el cepillo de cocina típico presenta un mango de plástico duradero y cerdas rígidas que están compuestas de nylon, polipropileno, plástico o latón. El mango puede ser corto o largo, dependiendo del propósito del cepillo.
Los cepillos de limpieza generalmente emplean cerdas más rígidas y pueden usarse para limpiar electrodomésticos, como el horno. Estos cepillos también son útiles para limpiar el interior del refrigerador, fregar el fregadero y el protector contra salpicaduras que se encuentra en la pared detrás de muchas cocinas. Un cepillo de cocina de buena calidad de este tipo también es ideal para fregar suelos de cocina sucios. Junto con los electrodomésticos, este tipo de cepillo de cocina a menudo se emplea en la limpieza de utensilios para hornear, como moldes para pasteles, bandejas para galletas y hornos holandeses. El cepillo de limpieza también hace la transición a la parrilla del patio trasero, donde se puede usar para limpiar manchas difíciles en la parrilla.
Los cepillos de verduras también son un tipo común de cepillo de cocina. En general, las cerdas son más suaves que los cepillos de limpieza y están destinadas a limpiar a fondo el exterior de frutas y verduras antes de que los artículos se utilicen en la preparación de alimentos. Algunas variedades de este tipo de cepillo de cocina también son adecuadas para limpiar mariscos u otros tipos de mariscos como camarones grandes.
El cepillo de cocina se puede encontrar en supermercados, tiendas de descuento que venden equipos de limpieza y cocina, y en tiendas de cocina. Mientras que las versiones más económicas del cepillo de cocina hoy en día generalmente están compuestas de plástico, muchas tiendas especializadas tienen cepillos que se fabrican con mangos de madera dura y fibras naturales para las cerdas.
Se debe tener cuidado de no usar el mismo cepillo de cocina para limpiar alimentos y limpiar la cocina. Además, mantener cepillos de diferentes tamaños también permitirá limpiar a fondo frutas y verduras más pequeñas, o entrar en los rincones y grietas de los utensilios de cocina cuando sea necesario.