Un espumador de caf? es un dispositivo para crear espuma o espuma para bebidas. Por lo general, se encuentran como un accesorio incorporado para las m?quinas de caf? espresso, o como un dispositivo de mano para un uso f?cil. Algunos tambi?n pueden bombear vapor al l?quido, calent?ndolo a la perfecci?n mientras crea una espuma densa y esponjosa.
Los Lattes son una bebida de caf? que combina espresso con leche al vapor. En un caf? con leche tradicional, se agrega una capa gruesa de espuma a la parte superior de la bebida, agregando una textura deliciosa. El grosor y la cantidad de espuma es una elecci?n personal. Los lattes secos tienen poca leche al vapor y una tonelada de espuma gruesa, mientras que los lattes h?medos tienen m?s leche l?quida y solo una parte superior de espuma ligera. La espuma tambi?n se usa tradicionalmente para crear capuchinos y, a veces, moca y chocolate caliente. Si le gustan las bebidas calientes, un vaporizador de caf? con leche es una herramienta ?til para mantener en la casa y agregar un poco de fantas?a a sus bebidas.
En una m?quina de caf? espresso, a menudo encontrar?s un vaporizador como una varita que sobresale de la m?quina en ?ngulo. Por lo general, tiene una punta de goma extra?ble y se controla mediante un dial o un interruptor. La mayor?a de las m?quinas vendr?n con una jarra de metal utilizada para cocinar la leche al vapor. Cuando encienda el vaporizador de caf? con leche, saldr? vapor caliente, as? que tenga cuidado de no interponerse en su camino. Se recomienda que coloque la varita en el fondo de su jarra de leche antes de encenderla.
Para preparar una espuma y leche al vapor perfecta con una m?quina de caf? espresso, haga girar el dial a la m?xima potencia y d?jelo cocer al vapor hasta que se formen grandes burbujas. Luego trabaje la jarra hacia arriba y hacia abajo un poco, permitiendo que se forme la primera espuma. Despu?s de unos treinta segundos, gire el dial a la mitad de potencia y sostenga la varita aproximadamente dos pulgadas debajo de la superficie de la leche y la espuma hasta que est? lista. La espuma perfecta debe tener un aspecto brillante o sedoso.
Para un dispositivo m?s simple, se puede comprar un vaporizador de caf? con leche de mano en la mayor?a de las tiendas de equipos de cocina y se puede usar directamente en su bebida, si lo desea. Los espumadores de caf? con leche de mano generalmente funcionan con bater?a o enchufe, y la mayor?a no calienta la leche. En cambio, despu?s de espumar la leche fr?a, coloque la jarra o la taza en el microondas y cali?ntela durante aproximadamente un minuto.
Otra forma de espumador de caf? con leche es una jarra de vidrio alta con una tapa y mezclador conectables. Una vez encendido, estos r?pidamente espumaran la leche ellos mismos. Estas son una excelente opci?n si eres una anfitriona o multitarea, y no puedes perder el tiempo agarr?ndote de una cafetera de mano o una m?quina de caf? con leche.
Las m?quinas de caf? espresso son bastante caras, pero tienes la capacidad de hacer mucho m?s que hacer espuma con ellas. Dependiendo del modelo y las caracter?sticas, tienen un precio de entre $ 30- $ 3500 d?lares estadounidenses (USD). Los espumadores de mano y los espumadores de jarra son considerablemente menos costosos, y generalmente se pueden encontrar por $ 20- $ 30 USD. Si eres un gran bebedor de espresso o te entretienes mucho, una m?quina de espresso puede ser una excelente opci?n para ti. Por otro lado, si simplemente le gusta animar una bebida de vez en cuando, un vaporizador de caf? con leche de mano puede ser una gran herramienta de cocina.