Una persona menor es una persona que se esfuerza por disminuir la cantidad de carne en su dieta sin eliminarla por completo. Es dif?cil describir con precisi?n los h?bitos alimenticios de un menor animal porque la dieta se enfoca en cambiar las actitudes y pr?cticas en lugar de una evitaci?n espec?fica. El t?rmino en s? se asocia t?picamente con Mark Bittman, quien se cree que acu?? la expresi?n, aunque ahora se usa en muchos c?rculos y la teor?a ha existido durante mucho m?s tiempo. Se cree que Lessmeatarianism es una dieta m?s saludable que una pesada en carne, y tambi?n es mejor para el medio ambiente y para los animales.
La carne requiere importantes recursos ambientales para producir y no se considera saludable para el consumo humano en grandes cantidades. Algunas culturas se han desarrollado de tal manera que la carne se considera el centro de cada comida, lo que lleva a la poblaci?n a comer cantidades excesivas de carne. En algunos casos, esto se puede internalizar en la medida en que una persona no se sienta satisfecha con una comida a menos que incluya carne. Un objetivo menos eterno pretende revertir esta fijaci?n interna haciendo de la carne una opci?n, no una necesidad, para una comida. Esto resulta en beneficios positivos para la salud y el medio ambiente en comparaci?n con una dieta saturada de carne.
Las estrategias menosmeatarianas pueden consistir en evitar la carne durante ciertas horas del d?a o en ciertos d?as de la semana. Muchas personas adoptan con ?xito el menortarismo simplemente explorando la cocina vegetariana, ya que los platos vegetarianos pueden ser satisfactorios incluso para las personas que a?n disfrutan de la carne. En primer lugar, algunos alimentos que no han sido alterados para adaptarse a una dieta vegetariana no incluyen carne, como muchos platos mediterr?neos. Simplemente seleccionando alimentos como estos puede reducir dr?sticamente la cantidad de carne consumida en un d?a. La mayor?a de las personas que se convierten en menosmeatarianos descubren que los cambios necesarios en sus dietas no disminuyen la calidad de vida ni requieren un esfuerzo significativo para adoptar.
Si bien el menor estratarismo no previene la muerte de los animales, como muchas dietas vegetarianas pretenden lograr, s? permite que los agricultores observen pr?cticas de carne m?s sostenibles. En general, se cree que si una poblaci?n consume menos carne, entonces la carne que se produce puede criarse razonablemente con m?s atenci?n y espacio para los animales. Como consumidor menos fumatariano, si uno come menos carne de manera regular, se cree que puede permitirse comprar alimentos en granjas que producen carnes sostenibles, como las de corral o las de jaulas. Los habitantes de Lessmeatarian tienen como objetivo no solo disminuir el consumo de carne, sino tambi?n mejorar las pr?cticas de producci?n de carne mediante un consumo atento.
Muchas personas encuentran que el vegetarianismo es una pr?ctica dif?cil de adoptar porque la abolici?n completa de la carne puede ser inconveniente y desagradable, y puede ser un gran salto para alguien que disfruta de la carne. Lessmeatarianism proporciona una posici?n sensata y moderada sobre la alimentaci?n concienzuda que, si se adopta a gran escala, tendr?a un impacto ambiental dr?stico. Para aquellos que no tienen problemas ?ticos con el consumo de carne, el menor estratarismo es una forma de mejorar la salud y disminuir el impacto ambiental sin realizar cambios radicales en la dieta.