Considerado como un gusto adquirido, el martini sucio es una de varias variaciones en el popular c?ctel. Una de las caracter?sticas distintivas de los martinis sucios es la inclusi?n de jugo de oliva o salmuera en la bebida, lo que le da al martini una apariencia ligeramente turbia. Los aficionados al martini sucio sostienen que la preparaci?n exitosa del c?ctel requiere atenci?n tanto a la preparaci?n como al uso de ingredientes de la m?s alta calidad.
Un martini sucio requiere el uso de ginebra, vermut seco, aceitunas y una peque?a cantidad de jugo de oliva o salmuera. Mezclar un martini sucio apropiado comienza con la preparaci?n de la copa de c?ctel. Esto se logra colocando un ?nico cubo de hielo en el vaso, junto con una peque?a cantidad de agua. Luego se coloca el vaso en el congelador durante un per?odo de dos a tres minutos, lo que permite que se enfr?e a la temperatura adecuada.
A medida que el vaso se enfr?a a la perfecci?n, todos los ingredientes se colocan en una coctelera. Algunas personas se sorprenden al saber que las aceitunas se incluyen en esta parte del proceso, en lugar de agregarse m?s tarde. Sin embargo, los expertos sostienen que la inclusi?n de las aceitunas junto con el vermut, la ginebra y la salmuera de oliva es absolutamente esencial en este momento. Se arroja el agitador, con el contenido agitado con vigor tres o cuatro veces. Esto se considera suficiente para mezclar bien los ingredientes.
Al retirar el vaso del congelador, el cubito de hielo y el agua se retiran del vaso. El contenido del agitador se cuela en el vaso de c?ctel, con una sola aceituna colocada en la bebida. El martini sucio se sirve inmediatamente, antes de que exista la posibilidad de que la bebida se caliente a temperatura ambiente.
Martinis en general se considera una opci?n de c?ctel favorita para las personas que se cree que aprecian las cosas buenas de la vida. Dentro de este contexto, los fan?ticos del martini sucio se consideran un grupo bastante elitista dentro de esta clase, disfrutando de una variaci?n del martini que tiene su propio sabor y apariencia ?nicos.