El quandong es un arbusto o arbusto silvestre frutal que se encuentra naturalmente en Australia. Se han encontrado fósiles de este arbusto en el interior, lo que lleva a algunos a especular que puede ser la planta frutal más antigua del mundo. Varias variedades de estas plantas ahora también se cultivan en plantaciones con fines comerciales.
Santalum acuminatum es quizás el tipo común de esta planta y también se conoce como quandong del desierto. Estos árboles tienen hojas de color verde pálido, pequeñas flores blancas y son típicamente de dos o tres metros de altura, aunque pueden crecer más. Estos árboles florecen en climas áridos y semiáridos. Estos árboles se consideran semi-parásitos, ya que, después de crecer a partir de semillas, lixivian el agua de las raíces de otras plantas. Por esta razón, los árboles pueden prosperar independientemente de la calidad del suelo y el agua en su entorno.
Alto en vitamina C, el fruto de quandong es de color rojo oscuro cuando está maduro y tiene pulpa blanca. Estas frutas son aproximadamente del tamaño de una manzana. Algunos dicen que tiene un sabor similar al vino tinto o al mango. Este tipo de fruta comestible, a veces llamada melocotón silvestre, se encuentra en los árboles santalum acuminatum. Los quandongs eran un elemento básico de la dieta aborigen, ya sea que se comieran frescos, secos o en mermelada. El té hecho con esta fruta fue utilizado por los aborígenes para eliminar las toxinas de sus sistemas. El reumatismo y los problemas de la piel también fueron tratados con él. El grano del quandong del desierto también se puede usar con fines decorativos o comerse. Estas plantas son comidas por los camellos, lo que hace que se vuelvan algo escasas en la naturaleza.
Las pequeñas frutas azules que se encuentran en los árboles de elaeocarpus angustifolius también se conocen como azul, plata y quandong de pincel. Estas frutas tienen un sabor agrio. Del mismo modo, las frutas que se encuentran en los árboles de santalum murrayanum, también conocidos como quandong amargo, tienen un sabor desagradable y generalmente no se comen, aunque se asemejan a la fruta del quandong del desierto en color y tamaño.