Una cocina gourmet es una cocina que se centra en el amor por la comida y la cocina. El chef casero que disfruta cocinar con los mejores ingredientes y equipos prospera en este tipo de ambiente. Es una cocina que satisface las necesidades del cocinero y expresa su estilo. Algunos elementos a considerar al planificar una cocina de este tipo incluyen electrodomésticos y herramientas, fregaderos, paredes, encimeras y pisos.
Los pisos de madera noble o laminados que se extienden desde el resto de la casa hasta la cocina gourmet pueden brindar una apariencia muy limpia y contemporánea. La madera dura debe sellarse, ya que los derrames de agua en las cocinas pueden arruinar la madera. Los pisos de linóleo siguen siendo populares en las cocinas, ya que son duraderos y duraderos. Las opciones de pisos de baldosas, piedra y bambú son ideales para una cocina de aspecto exótico.
Las encimeras deben reflejar el estilo del gourmet y ser una buena combinación para lo que se utilizarán. Los mostradores de acero inoxidable son perfectos para el cocinero contemporáneo que ama el aspecto industrial de los mostradores de metal, pero el acero inoxidable solo debe usarse en áreas que no se cortan. Las encimeras de piedra como el granito son caras, pero se consideran de primera categoría en una cocina gourmet. Las encimeras laminadas modernas con apariencia de piedra son populares y de apariencia realista, pero pueden rayarse y quemarse fácilmente.
El color de la pared crea el ambiente en cualquier cocina. Los colores cálidos como el terracota o el rojo pueden ayudar a crear una sensación de calidez, mientras que los colores fríos como el gris o el azul pueden dar una sensación de eficiencia. También se debe pensar en el tipo de pintura utilizada. La pintura acrílica es fácil de lavar y suele ser una buena opción para una cocina que se usa mucho.
Los fregaderos de cocina están disponibles en muchos materiales hoy en día, como hierro fundido, cobre y piedra. El fregadero de una cocina gourmet debe coordinarse bien con las encimeras y el piso para mantener el flujo general del estilo del cocinero. Los cocineros que usan mucha agua junto a la estufa, para hervir grandes cantidades de agua para cocinar pasta, por ejemplo, pueden considerar instalar un grifo cerca de la estufa.
Las cocinas gourmet suelen tener electrodomésticos de primera línea. Las características de los electrodomésticos deben ser más que atractivas, pero deben ser prácticas para el cocinero. Por ejemplo, una cocina con un cajón calentador debajo del horno con parrillas ajustables es ideal para el cocinero que prepara muchos platos a la vez. La cocina debe tener lugares de almacenamiento designados para el equipo de alta calidad que utiliza el cocinero, como una buena olla.