La comida vegetariana romántica es como cualquier comida romántica, menos la carne. Hay muchas comidas maravillosas que se pueden convertir en la cena romántica perfecta, el desayuno o incluso el almuerzo para dos. Muchos de estos se basan en comidas omnívoras tradicionales, pero pueden necesitar un poco más de cuidado en la compra y preparación.
Lo primero que las personas deben determinar cuando desean crear una comida vegetariana romántica es qué tipo de vegetariano estarán sirviendo. Hay una gran diferencia entre preparar una comida para un vegano y un lacto-ovo vegetariano. Con el lacto-ovo vegetariano, se pueden usar lácteos, huevos y subproductos como suero o ácido láctico. Con el vegano, estas cosas deben evitarse estrictamente, y nada golpea la muerte en el romance tanto como descubrir que has amamado a tu novia con alimentos verdaderamente prohibidos.
Con esto en mente, las personas pueden comenzar a planificar una gran comida. Para veganos o vegetarianos, el drama de la deliciosa lasaña con sus colores brillantes y su herencia italiana es una gran opción. Para los vegetarianos, asegúrese de encontrar queso cuajo vegetal o sin cuajo, y para el vegano, hay algunos buenos quesos de tofu que tienen excelentes capacidades de fusión. Hacer una salsa casera es tan fácil como usar tomates enlatados o frescos, ajo, albahaca, cebolla y un poco de sal y pimienta. Las personas pueden reforzar la salsa con la adición de un poco de vino, y aunque la mayoría de los vinos están hechos con subproductos animales, hay un número cada vez mayor de ellos sin.
Una ensalada grande y hermosa es el acompañamiento perfecto para la pasta. Considere explorar el color con adiciones como tomates en naranja o amarillo, corazones de alcachofa, aguacates, frijoles blancos o rojos y garbanzos amarillos. Una alternativa para el ovo-lacto vegetariano es una ensalada caprici. Haga capas de rodajas de mozzarella fresca, tomates y albahaca fresca, aliñándolas con una rociada de aceite de oliva y vinagre balsámico.
La pasta se sirve tradicionalmente con pan, y las personas pueden hacer las suyas o encontrar una variedad de panes, especialmente en tiendas de alimentos naturales, que serán adecuados para el ovo-lacto vegetariano o vegano tradicional. Para los vegetarianos que disfrutan de la comida vegetariana romántica, se puede usar mantequilla o un aceite de oliva de alta calidad como acompañamiento del pan. Los veganos pueden usar aceite de oliva o una variedad de margarinas veganas.
La mayoría de la gente está de acuerdo en que es imposible tener una comida vegetariana romántica sin algo delicioso para el postre. El chocolate se presta para cualquier comida romántica, y hay muchas maravillosas recetas veganas de pastel de chocolate o brownie. El vegetariano estándar generalmente puede aprovechar la mayoría de los desiertos, siempre que no contengan productos como las gelatinas animales.
Si bien muchos piensan en la cena cuando planean una comida vegetariana romántica, ciertamente hay muchas comidas vegetarianas para el almuerzo y el desayuno. El vegano puede disfrutar de panqueques caseros, waffles o varios cereales calientes y enteros cubiertos con bayas mixtas. Tortillas, tostadas francesas, huevos revueltos con salchicha de soya u muchos otros platos podrían ser el desayuno vegetariano perfecto. En última instancia, no es tanto el plato lo que hace la comida vegetariana romántica, es que alguien se tomó el tiempo para prepararlo con amor.