Una deficiencia de riboflavina es una deficiencia nutricional caracterizada por cantidades inadecuadas de riboflavina, una vitamina B que juega un papel importante en varios procesos físicos y metabólicos. Por lo general, cuando alguien tiene una deficiencia de riboflavina, los niveles de otras vitaminas B en el cuerpo también son bajos. Esta afección se puede tratar con suplementos de riboflavina para restaurar los niveles de riboflavina y otras vitaminas B, junto con cambios en el estilo de vida para reducir el riesgo de que la deficiencia se repita.
La riboflavina se encuentra en alimentos como verduras de hoja verde oscura, almendras, riñón, queso, leche e hígado. La vitamina es sensible a la luz y es importante asegurarse de que estos alimentos se almacenen en áreas seguras para la luz para que no pierdan valor nutricional. Muchas personas obtienen suficiente riboflavina de sus dietas. Las personas que consumen dietas desequilibradas sin suficiente riboflavina pueden desarrollar una deficiencia primaria de riboflavina. Las deficiencias de vitaminas son especialmente comunes en personas con alcoholismo o trastornos alimentarios que consumen dietas limitadas.
En una deficiencia secundaria de riboflavina, alguien está consumiendo suficiente vitamina, pero algo en el cuerpo está interfiriendo con la absorción y absorción. El problema se localiza más comúnmente en el tracto intestinal. Estos pacientes desarrollan ariboflavinosis, el término formal para la deficiencia de riboflavina, aunque sus dietas son perfectamente adecuadas. También pueden tener problemas para absorber y usar otros nutrientes, en cuyo caso pueden tener múltiples deficiencias de vitaminas a pesar de llevar una dieta equilibrada y saludable.
Los síntomas de la deficiencia de riboflavina incluyen piel agrietada y dolorida, fisuras a los lados de la boca, dolor de garganta y malestar gastrointestinal. A los pacientes se les puede hacer un análisis de sangre para verificar los niveles de riboflavina en la sangre y buscar otras vitaminas B. Se llevará a cabo una entrevista con el paciente para obtener más información sobre lo que come el paciente. Si la dieta del paciente parece proporcionar fuentes adecuadas de riboflavina, se sospechará ariboflavinosis secundaria y es posible que se necesiten pruebas de diagnóstico adicionales para averiguar por qué la persona no puede absorber riboflavina.
El tratamiento inmediato para la deficiencia de riboflavina es la suplementación con riboflavina, generalmente en forma de píldoras de vitaminas orales. Se pueden realizar pruebas periódicas para determinar cuándo se han estabilizado los niveles de la vitamina. También se le recomendará al paciente que continúe tomando suplementos y que considere hacer algunos cambios en la dieta para reducir el riesgo de desarrollar esta condición nuevamente. En personas con deficiencia secundaria de riboflavina, es posible que sea necesario explorar opciones de tratamiento adicionales para abordar el problema médico que está causando problemas con la absorción y utilización de vitaminas.