Una despensa de metal es una especie de estantería hecha de metal que se utiliza para guardar artículos que tradicionalmente se almacenan en una despensa. Dichos artículos pueden incluir productos secos, productos enlatados y otros tipos de alimentos envasados que se compran en grandes cantidades. Es más común encontrar una despensa de metal en una cocina comercial o una cocina industrial. Sin embargo, las personas que están interesadas en crear cocinas de aspecto moderno, a veces optan por utilizar despensas de metal en sus cocinas domésticas. En algunos casos, una despensa de metal tendrá ruedas en lugar de pies para que se pueda mover fácilmente de un lugar a otro dentro de la cocina.
Hay dos características que varían bastante cuando se trata de modelos de despensa de metal. El número de estantes es la primera característica. Es común que una despensa de metal tenga entre cuatro y ocho estantes, aunque la mayoría de las alacenas de metal tienen aproximadamente la altura de un refrigerador. Esto significa que el espacio entre cada estante puede variar bastante. La otra característica que puede variar bastante es la profundidad de los estantes.
En la mayoría de los casos, las despensas de metal con estantes profundos tendrán menos estantes que aquellas con estantes más superficiales. Esto se debe a que las despensas de metal con estantes muy profundos se utilizan generalmente para almacenar artículos grandes, como tazones para mezclar y electrodomésticos de cocina eléctricos, como máquinas para hacer pan. Estos artículos suelen ser altos además de anchos. Las despensas de metal con estantes menos profundos se utilizan para almacenar artículos más pequeños, como productos enlatados y frascos de mermeladas y salsas. En algunos casos, el espacio entre los estantes de una despensa de metal se puede ajustar para adaptarse a las necesidades específicas de una cocina.
Una ventaja de una despensa de metal es que es muy fácil ver todos los artículos que están almacenados en sus estantes y ubicarlos rápidamente. Otra ventaja es que las despensas metálicas son muy fáciles de limpiar. Mientras que los estantes de los armarios ® especialmente aquellos que son un poco difíciles de alcanzar ® pueden ser difíciles de limpiar de manera regular, los estantes de listones de una despensa de metal son fáciles de desempolvar y limpiar rápidamente. Una de las desventajas de una despensa de metal es que puede desorganizarse con bastante rapidez. Mientras que un armario desorganizado puede simplemente cerrarse y tratarse más tarde, una despensa de metal desordenada no es tan fácil de disfrazar.