Cualquier persona que haya cocinado incluso por poco tiempo está acostumbrada a hornear guantes y soportes que pueden deslizarse sobre las manos o usarse para sostener sartenes calientes. Los guantes para horno o los soportes calientes vienen en una variedad de diferentes tipos y materiales, y los de silicona son los más populares ahora porque son ligeros y flexibles. Otra excelente manera de evitar quemarse las manos cuando levanta una sartén caliente es usar un guante o una cubierta para el asa de la sartén.
En lugar de sostener un guante de asa de la sartén en su mano, deslícelo o envuélvalo en algunos casos, como su nombre lo indica, justo sobre el asa de la sartén. No son necesarios en sartenes que ya tienen mangos relativamente resistentes al calor (como los de madera) siempre que solo esté cocinando en la estufa. Pero muchas sartenes para usar en hornos o en la estufa tienen mangos que se calientan mucho y pueden causar quemaduras desagradables. Si bien puede recordar que una sartén está caliente, no todos lo harán, especialmente los niños pequeños, o alguien que no se dé cuenta de que ha estado cocinando. El guante de la manija de la sartén puede ser una forma de evitar tocar accidentalmente una manija muy caliente y el dolor o daño que pueden ocurrir por quemaduras accidentales.
Encontrarás una variedad de guantes de asa en el mercado. Algunos se ven como un guante de un dedo y se deslizan sobre manijas de tamaños específicos. Otros están abiertos en ambos extremos, lo que puede no ser tan efectivo si presiona la mano contra la parte descubierta del mango. Desea ver los tipos que elige, y también determinar si necesitará medir sus manijas para encontrar el tamaño de ajuste adecuado, o si el guante de manija que compra puede recortarse al tamaño que necesita.
Otra consideración es la cantidad de calor que puede soportar una manopla de asa. Las versiones de silicona se consideran superiores a la mayoría de los otros tipos. No se incendiarán, se pueden colocar en hornos y, por lo general, se pueden lavar en el lavavajillas. Otros guantes pueden tener restricciones de calor, por lo que es posible que desee leer las garantías con respecto a los niveles seguros de calor. Es posible que pueda usar algunos guantes en el horno para la mayoría de las cosas, pero no podrá usarlos a temperaturas de asado. Tenga en cuenta que si bien estos soportes protegen sus manos del calor, no harán que una sartén no apta para el horno sea segura en el horno. Si tiene una sartén con mango de plástico, es probable que solo se use en la estufa.
Puede encontrar tipos de guantes de asa en muchas tiendas de suministros de cocina, grandes almacenes o en cualquier tienda que venda equipos de cocina. También hay mucho para elegir en Internet, y los precios suelen ser bastante razonables. El precio promedio de las versiones de silicona de alta calidad oscila entre 5 y 10 dólares estadounidenses (USD) y es posible que pueda encontrar un conjunto de ellas para ahorrar aún más. Estos precios bajos definitivamente valen la pena cuando consideras el precio que pagarías por quemarte en una sartén caliente.