Un aprendiz de panadero es una persona que trabaja directamente con un panadero experimentado para aprender el oficio. Las responsabilidades del aprendiz a menudo incluyen mezclar ingredientes, preparar frutas o verduras para usar en productos horneados y, en algunos casos, hornear algunos de los productos. El aprendiz tambi?n puede limpiar el equipo y la cocina, especialmente en una peque?a panader?a. Cuando los panaderos aprendices no trabajan de forma independiente en la panader?a, a menudo se les encuentra ayudando a panaderos experimentados. En esta funci?n, el aprendiz a menudo puede aprender una gran cantidad de informaci?n necesaria para convertirse en panadero.
Una de las cosas principales que hace un aprendiz de panadero es aprender sobre el comercio. Un panadero experimentado le ense?ar? a un aprendiz las recetas y los m?todos necesarios para hornear panes, pasteles y pasteles. Los aprendices pueden practicar sus habilidades bajo la supervisi?n de estos panaderos experimentados. En algunos casos, un aprendiz de panadero tambi?n puede inventar recetas originales, que es una parte importante del trabajo de un panadero.
Los aprendices tambi?n suelen trabajar en tareas simples asignadas por el panadero. Preparar frutas y verduras es una tarea com?n que puede realizar un aprendiz. Esto puede implicar picar o rebanar frutas para pasteles o rallar calabacines o zanahorias para muffins o pasteles. Una vez que los ingredientes est?n listos para usarse, el aprendiz puede medirlos para que puedan mezclarse r?pidamente en una receta seg?n sea necesario.
Es posible que un aprendiz de panadero mezcle ingredientes juntos. Esto puede implicar medir cosas como harina, huevos, mantequilla, agua, levadura, az?car, sal, levadura en polvo y bicarbonato de sodio y luego combinar estos ingredientes en el orden correcto. En muchos productos horneados, el orden en el que se unen los ingredientes es importante, y el aprendiz debe seguir las instrucciones cuidadosamente para que los productos horneados salgan correctamente. Un panadero experimentado puede observar a un aprendiz nuevo en el trabajo por un tiempo antes de que se le permita hacer estos art?culos por su cuenta.
Adem?s de las tareas directamente relacionadas con la cocci?n, un aprendiz de panadero tambi?n puede limpiar y mantener el equipo y las instalaciones. Muchas de las m?quinas utilizadas por los panaderos, como las mezcladoras, deben desmontarse, limpiarse y volverse a montar con frecuencia. Un aprendiz puede estar a cargo de completar este tipo de tareas, as? como de la limpieza general dentro de la panader?a.