La principal responsabilidad del trabajo de un asistente de piso es supervisar los juegos que se juegan en las mesas de un casino de apuestas. Por lo general, se le exige que se asegure de que se sigan explícitamente las reglas, las regulaciones de cada juego y que no se realicen trampas. El mantenimiento de suministros y equipos también suele ser su responsabilidad, junto con el manejo de las preguntas y quejas de los clientes. Un número significativo de personal de piso prepara y coordina los horarios de trabajo de los distribuidores y otros trabajadores de la mesa de juego.
El éxito como empleado de piso normalmente requiere la capacidad de monitorear simultáneamente varias situaciones. Por lo general, no solo se le exige que se asegure de que ningún cliente esté haciendo trampa, sino que también vigile de cerca el comportamiento de los empleados: las reglas estrictas comúnmente impuestas por la casa de juego y el gobierno dictan el manejo adecuado de las cartas y las fichas. Las regulaciones sobre pagos y juego limitado también son monitoreadas normalmente por los hombres de piso.
Como gerente intermedio, las tareas de un asistente de piso a menudo fluctúan dependiendo del casino. Sus deberes laborales también pueden cambiar dependiendo de cuántos otros trabajadores estén disponibles para ciertos turnos. Además de sus otras responsabilidades, comúnmente se requiere que un empleado de piso venda y canjee fichas, asiente a los jugadores en las mesas de juego y descarte disputas entre distribuidores y clientes. Si se producen interrupciones que no se eliminan fácilmente, puede intervenir para mediar o solicitar una copia de seguridad.
Proporcionar un servicio al cliente óptimo es otro deber típico de un empleado de piso. Generalmente es el que recibe las solicitudes de los clientes y toma la decisión sobre las solicitudes que se cumplen. Los jugadores regularmente solicitan cambiar mesas o juegos o solicitar comidas y bebidas especiales. Si un jugador está gastando una cantidad sustancial de dinero en las mesas, puede pedirle al encargado del piso que le brinde servicios o recompensas. Estas solicitudes a menudo implican habitaciones de hotel gratuitas, pases para espectáculos o cenas de cortesía en un restaurante exclusivo asociado con el casino.
Además de tener habilidades de comunicación ejemplares y la capacidad de realizar múltiples tareas, comúnmente se requiere que un empleado de piso esté orientado a los detalles. Proyectar un aire de autoridad también es importante en esta posición, ya que con frecuencia requiere un manejo asertivo de jugadores groseros o deshonestos. Ser capaz de administrar y motivar a los miembros del personal generalmente también se considera un activo para las personas con este trabajo.
Por lo general, no existen requisitos educativos formales para el puesto de asistente de piso, aunque muchos supervisores de casinos tienen títulos de asociado o licenciatura. Un conocimiento profundo de la industria de los juegos, en particular los juegos de mesa, es un requisito previo normal para ser contratado para este puesto. Los traficantes de cartas y los trabajadores de la mesa de juego a menudo aspiran a puestos de piso, lo que a menudo conduce a ascensos al puesto de jefe de boxes.