En música, ripieno tiene varios significados. Se puede usar para decirle a los músicos cómo tocar un pasaje, o puede describir un instrumento musical. Cuando aparece en notación musical, generalmente indica que todo un grupo toca el pasaje indicado. Cuando la palabra ripieno se usa para describir un órgano, indica un órgano de tubos que tiene su tope dispuesto de una manera particular. También se puede usar para describir un grupo de tubos de órgano en forma de pirámide.
En un órgano, la palabra stop puede usarse para referirse a dos cosas. Puede indicar el mecanismo que impide que el aire se mueva a través de las tuberías de un órgano, o puede usarse para indicar la totalidad del grupo de tuberías que conforman el mecanismo de sonido de un órgano de tubos. Cuando se describe un órgano ripieno, la disposición de parada se refiere al grupo de tubos de humos en el órgano. Las tuberías de un órgano ripieno están dispuestas de manera diferente a las tuberías en otros tipos de órganos.
Los órganos ripienos se fabricaron originalmente en Italia a partir del siglo XVI. Las características inusuales en este tipo de órgano incluyen una nota más baja de F, mientras que otros tipos de órganos generalmente comienzan en C. Generalmente contiene paradas de humos, también conocidas como paradas de láminas, en lugar de paradas compuestas.
Cuando aparece en la música, la palabra ripieno les dice a los músicos de un grupo que todos deben interpretar el papel a la vez. Este es un término musical bastante antiguo, y se reemplaza más comúnmente por la palabra tutti. Cuando un ripieno se indica en una pieza con solistas, significa que todos menos los solistas deben jugar. En este tipo de grupo, los solistas que actúan están sentados en un grupo separado de la orquesta general, y no tocan en las partes ripieno o tutti. Este término también se usa en la música de coro.
Cuando se supone que todos los músicos tocan a la vez, el director generalmente realiza señales con las manos que le dicen al grupo que todos deben tocar. Aunque la técnica difiere según el estilo y el estilo del director de orquesta, una parte ripieno generalmente se indica con los brazos extendidos, como para abarcar al grupo, mientras sus manos delinean el ritmo de la música. Cuando la música se enfoca en cierto grupo o solista en lugar de en todo el conjunto, el conductor estrechará los brazos y conducirá en la dirección de las secciones activas del grupo para indicar que tocarán en ese pasaje.