A los pétalos liofilizados se les elimina toda la humedad mediante un proceso especial. De esta manera, los pétalos conservan su apariencia natural pero duran mucho más que los pétalos frescos. Estos pétalos funcionan mejor que los pétalos frescos para decoraciones, bodas y confeti. Los pétalos se pueden liofilizar en casa con un liofilizador o se pueden comprar en ciertas tiendas o pedir en línea.
Los pétalos se utilizan para agregar un acento hermoso y fragante a los regalos románticos y las decoraciones de la mesa y son deliciosos cuando se colocan en cajas de almohadas o conos de boda. Puede ser problemático usar pétalos frescos porque pueden manchar la ropa, los pisos y las alfombras. Los pétalos liofilizados son excelentes sustitutos y ofrecen numerosas ventajas. En primer lugar, no se marchitan ni se magullan, lo que permite a los decoradores preparar un lugar con anticipación y no preocuparse por las decoraciones marchitas.
Los dueños de lugares e iglesias prefieren los pétalos liofilizados a los pétalos frescos para bodas y eventos porque no manchan los interiores ni hacen que la gente se resbale. Es posible preparar un camino lleno de rosas con anticipación o dejar pétalos de rosa a un lado para tirar. También son ideales para lanzar como confeti en lugar del arroz tradicional y se almacenan bien durante meses si se mantienen en un lugar seco y oscuro.
Estos pétalos son completamente biodegradables y no parecen diferentes de los pétalos naturales. El proceso de liofilización asegura que no se arruguen. Sin embargo, no son tan suaves como los pétalos frescos, y los colores pueden ser ligeramente apagados en comparación. Sin embargo, estas desventajas son menores en comparación con la molestia de recibir pétalos frescos un día u horas antes de un evento. Los pétalos frescos deben arrancarse unos minutos u horas antes de su uso, y tienden a ser bastante caros en decoraciones a gran escala.
Gran parte del peso de un pétalo es agua pura, y el secado por congelación convierte la humedad presente en el pétalo directamente en vapor. El proceso, llamado sublimación, implica el uso de un equipo especial para congelar primero todos los pétalos. A los pétalos congelados se les quita toda el agua; el agua se convierte en vapor de agua directamente, sin pasar por la etapa líquida por completo. Los pétalos luego vuelven a temperatura ambiente y se empaquetan.
Se debe tener cuidado de que los pétalos liofilizados no entren en contacto con el agua. Algunos decoradores prefieren rehidratar estos pétalos antes de usarlos para que se vuelvan un poco más suaves mientras permanecen secos. Si se humedecen demasiado, los pétalos se volverán viscosos. Los decoradores pueden ofrecer una gran cantidad de colores y tipos de este tipo de pétalos. Los pétalos de rosa son muy populares liofilizados y, en algunos casos, los decoradores pueden incluso liofilizar arreglos florales especiales y ramos de boda.