¿Qué son los viburnos?

Un Viburnum es un arbusto del género Viburnum, un arbusto o árbol de la familia de la madreselva ampliamente cultivado y distribuido con flores blancas o, a veces, rosadas. Los jardineros los encuentran útiles por su versatilidad y resistencia, la excelencia de sus flores y follaje, y su capacidad para crecer en varios suelos dentro y fuera del sol. Sin embargo, las condiciones ideales para cultivar el Viburnum es en un suelo arcilloso y pesado con mucha luz. Prefiere los tipos de suelo ácido, neutro y básico y el suelo debe estar húmedo. El Viburnum estuvo una vez incluido en la familia conocida como Caprifoliaceae, pero hoy se clasifican como miembros de la familia Adoxaceae.

Originario del hemisferio norte, el Viburnum también prospera en las regiones montañosas de África (especialmente las montañas Atlas de Libia), el sudeste de Asia y América del Sur. Cuando se encuentran en regiones cálidas o templadas, el Viburnum generalmente permanece verde durante todo el año. Sin embargo, en temperaturas más frías son de hoja caduca. Poseen hojas simples, mientras que sus flores son pequeñas de color rosa o crema y pentámeros en su disposición de pétalos. Estas flores se forman en lo que se denomina un corimbo, el aparato de ramificación de las plantas de tallo largo, con flores estériles en la cúspide del corimbo que actúan como señuelo para los polinizadores.

El fruto del Viburnum es una drupa esférica que contiene una semilla en el interior y tiene una piel exterior que suele ser de un color púrpura o rojizo o de otro modo negro. Aunque las aves y los animales comen libremente de la fruta del Viburnum, se sabe que algunas especies son levemente venenosas para los humanos. Entre ellos se encuentran los frutos de la especie V. opulus, que tienen un efecto tóxico cuando son ingeridos por un ser humano y pueden provocar vómitos.

La V. lentago, también conocida como Nannyberry, Sheepberry o Sweet Viburnum es una variedad comestible de la fruta y se usa comúnmente en la elaboración de mermeladas. Esta variedad comestible florece de mayo a junio, madurando las semillas entre los meses de septiembre y octubre. Es originaria del noreste y medio oeste de los Estados Unidos y también se encuentra en algunas partes de Canadá. También se sabe que la corteza de Viburnum es un remedio herbal alternativo eficaz para quienes padecen asma.

La clasificación científica completa del Viburnum es: Reino: Plantae, Filo: Magnoliophyta, Clase: Magnoliopsida, Orden: Dipsacales, Familia: Adoxaceae, Género: Viburnum.