En el punto más al sur de Noruega, cerca del pueblo de Båly y de varios fiordos cercanos, encontrará un cilindro cuadrado de hormigón medio dentro y medio fuera del Mar del Norte, como algo arrastrado a la orilla rocosa. En realidad, es una maravilla arquitectónica de la firma de diseño Snohetta, con un doble propósito. Cuando abra en 2019, será el primer restaurante submarino de Europa, llamado Under, con una ventana panorámica de 36 pies (11 m) de ancho con vistas al fondo marino. También funcionará como un centro de investigación marina y un arrecife artificial para los mejillones.
Mesa para dos, woo-hoo:
Si lo tuyo son las comidas exóticas, no te pierdas Dinner in the Sky, un restaurante al aire libre suspendido a 150 pies (46 m) sobre el suelo mediante una grúa. Estos restaurantes flotantes operan en 15 países.
O haga una reserva en el restaurante submarino Ithaa en las Maldivas, en medio de vibrantes jardines de coral. El New York Daily News lo llamó «el restaurante más hermoso del mundo».
Para una comida más rústica, cene en el restaurante El Diablo en Lanzarote, una de las Islas Canarias. La cena se cocinará sobre un volcán ahora inactivo, que todavía produce calor a partir de lava burbujeante a seis pies (1.8 m) debajo.