Les jardins potagers d’été sont un projet agréable et utile pour les familles ou les particuliers qui souhaitent transformer des terres inutilisées en ressource. Le meilleur choix pour les semences potagères dépend de la taille de l’espace disponible, des types de légumes cultivés le mieux dans une zone donnée et des goûts personnels. Il existe de nombreuses variétés différentes de chaque type de légume, les jardiniers doivent donc peser le goût et les capacités de croissance ainsi que les avantages régionaux.
Considérez la taille et le schéma du jardin. Un petit jardin n’est pas propice à la culture de gros légumes comme la courge, car ces plants de vigne moulus ont besoin de beaucoup d’espace pour pousser et ne produiront pas de bons fruits s’ils sont confinés. S’il s’agit d’un petit jardin, pensez à ajouter un treillis pour faire pousser des plantes grimpantes vers le haut plutôt que vers l’extérieur.
Le meilleur jardin a des graines de légumes qui produiront tout au long de la saison de croissance. Choisissez des variétés qui fleuriront au début, au milieu et à la fin de l’été et quelques-unes qui produiront des légumes d’automne. Par exemple, les haricots verts produisent du début de l’été jusqu’à la fin de la saison, le maïs du milieu à la fin de l’été et la courge ou la citrouille à l’automne. Un jardin demande beaucoup de travail, et la plupart ne veulent pas récolter les fruits d’une seule récolte et être terminé.
Il existe plusieurs façons d’acheter des graines. N’importe qui peut entrer dans un centre de jardinage ou une grande surface et trouver des paquets de graines disponibles dès le premier printemps dans l’air. Ces paquets simplifient le processus en fournissant des informations telles que le meilleur moment pour planter pour une région donnée, la date de récolte prévue et des instructions pour la plantation. Ces instructions indiqueront généralement à quelle distance planter les graines et combien en placer dans un trou.
Les agriculteurs locaux peuvent fournir certaines des meilleures semences pour une zone donnée. Ils ont l’expérience et le savoir-faire pour ne planter que les plantes les plus productives pour leur emplacement particulier. De nombreux agriculteurs qui exploitent des stands en bordure de route ou à la ferme vendent également des semences de légumes aux acheteurs intéressés qui en font la demande.
Pour ceux qui aiment la variété, les graines de légumes anciens sont la voie à suivre. Les héritages sont des variétés de légumes qui existent depuis 50 ans ou plus et sont conservées par des producteurs dévoués. Ils produisent de grandes plantes identiques à partir de graines et proposent des variétés qu’on ne trouve pas en supermarché. Ils sont considérés par les petits producteurs comme les plantes les plus savoureuses du marché.
De nombreux grands producteurs fournissent des objets de famille dans des paquets de graines, mais pour trouver les types les plus inhabituels, les jardiniers se tournent vers ceux qui se spécialisent dans les objets de famille. Ces organisations sont généralement appelées échanges de semences. Certains échanges sont en ligne, tandis que d’autres ont des conventions de producteurs où les semences potagères peuvent être échangées ou achetées. Trouver des objets rares est un moyen infaillible de faire pousser des légumes que les voisins n’auront pas !