Beaucoup de gens sont surpris d’apprendre qu’il existe aujourd’hui de nombreux programmes de bourses d’études culinaires. En effet, dans de nombreux cas, les futurs étudiants ne savent pas où les chercher. En réalité, vous pouvez trouver des informations sur les bourses en recherchant dans trois domaines spécifiques: les bienfaiteurs, les entreprises et les fondations.
En termes de bienfaiteurs, il n’est pas rare que des personnes qui réussissent dans les arts culinaires parrainent un programme de bourses avec une école en particulier. En supposant que vous puissiez attirer l’attention d’un ou plusieurs de ces professionnels, il y a une chance que vous puissiez les convaincre que vous êtes sérieux au sujet d’une carrière culinaire et que vous avez le talent inné requis pour la profession. Lorsque c’est le cas, vous pouvez vous retrouver bénéficiaire d’une bourse privée qui couvrira la plupart sinon la totalité de vos dépenses tant que votre bienfaiteur est satisfait de vos progrès.
Un deuxième moyen d’obtenir une bourse d’études culinaires peut être votre employeur actuel. Si vous avez déjà un emploi dans un restaurant et que vous vous êtes bâti une réputation d’employé précieux qui connaît son chemin dans la cuisine, vous pourriez être admissible à tous les programmes de bourses qu’ils offrent. Souvent avec ce type de financement de votre scolarité, il vous sera demandé de continuer à travailler pour le restaurant ou la chaîne de restauration pendant une certaine période après l’obtention de votre diplôme. Cet arrangement est avantageux pour les deux parties, car il garantit que vous avez du travail après l’obtention de votre diplôme et que l’entreprise bénéficie de vos services pendant au moins quelques années.
Les fondations sont également un excellent moyen de trouver une bourse d’études culinaires. L’un des avantages de passer par une fondation est que vous êtes moins susceptible d’être contraint de fréquenter une institution spécifique afin de poursuivre vos études. En outre, une fondation peut offrir des bourses pour de nombreux types de formation culinaire. Il existe des bourses pour les candidats qui souhaitent devenir chefs, des bourses de cuisinier à la chaîne et d’autres options également. Comme pour les autres sources de bourses, les fondations ont normalement des qualifications spécifiques que vous devez réunir afin d’obtenir et de maintenir la bourse de l’école culinaire, telles que le maintien d’une moyenne pondérée cumulative minimale ou supérieure.
N’oubliez pas d’envisager la possibilité de subventions avec une bourse d’études culinaires. Bien qu’une subvention ne fournisse pas toujours le même niveau d’aide financière, elle présente tout de même l’avantage de ne pas nécessiter de remboursement. Dans les deux scénarios, il n’y a pas une dette énorme qui pèse sur la tête du nouveau diplômé, ce qui permet de se concentrer beaucoup plus facilement sur la construction d’une carrière au lieu de trouver comment payer pour les efforts de formation et d’éducation antérieurs.