Cultiver des poivrons est un projet de jardin difficile, car ces plantes ont une longue saison de croissance et elles nécessitent beaucoup de chaleur, d’engrais et des soins attentifs. Cependant, dans les bonnes conditions de croissance, vous pouvez produire une pléthore de variétés de poivrons, des poivrons verts doux et doux aux piments Habenero plus piquants. Si vous souhaitez cultiver des poivrons, vous devez vivre dans la zone USDA quatre ou moins, ou vous devez avoir accès à une serre. Bien que vous puissiez faire pousser des poivrons dans votre maison, cela peut être assez difficile ; une serre fournit suffisamment de lumière et de chaleur pour la culture de poivrons et d’autres légumes par temps chaud.
Les poivrons ont besoin d’un sol bien drainé qui est amendé avec beaucoup de compost et de paillis. Ils n’aiment pas trop chauffer, mais ils apprécient le temps chaud. Les poivrons sont également sensibles aux ravageurs agricoles. De plus, ils ont besoin de beaucoup de lumière, bien qu’ils n’aiment pas être directement exposés au soleil pendant des périodes prolongées.
La première étape de la culture des poivrons consiste à faire pousser des semis. La plupart des gens aiment faire pousser des plants de poivron à l’intérieur pour s’assurer qu’ils commencent leur vie comme des plantes robustes. Si vous commencez les semis à l’intérieur, faites-les pousser dans une serre ou dans un endroit très chaud de votre maison avec une bonne circulation d’air et beaucoup de lumière vive. Vous pouvez également acheter des semis. Dans les deux cas, les semis doivent être plantés environ trois semaines après le dernier gel, et vous devez les acclimater en les gardant à l’extérieur dans des pots pendant quelques jours avant de les planter.
Plantez des poivrons avec beaucoup d’espace dans une zone abritée du jardin avec beaucoup de lumière et une douce brise. Les poivrons font souvent mieux dans les lits surélevés, qui s’égouttent bien. Vous voudrez peut-être envisager de couvrir le sol de paillis pour garder les racines au frais, et utiliser une émulsion de poisson ou un engrais à libération lente pour bien nourrir les poivrons. Arrosez le matin et essayez d’éviter d’éclabousser les feuilles. Si vous repérez des signes de parasites, lavez délicatement les plants de poivron avec une solution d’eau et de savon doux. Les poivrons peuvent mettre quelques mois à fleurir et à fructifier, alors ne vous impatientez pas !
Si vous voulez faire pousser des poivrons à l’intérieur, vous devez trouver un endroit de votre maison lumineux, mais pas en plein soleil ; de nombreuses personnes utilisent des lampes de culture pour faire pousser des poivrons à l’intérieur, car ces lampes sont spécialement conçues pour fournir aux plantes la lumière dont elles ont besoin pour bien pousser. Vous devrez également vous assurer que cette zone est chaude et qu’il y a une bonne circulation d’air pour garder les plantes en bonne santé. Les petites variétés de poivrons poussent mieux à l’intérieur et devront être cultivées dans de grands pots. Les petits pots peuvent lier les racines des poivrons, auquel cas ils ne fleuriront pas et ne donneront pas de fruits.
À l’intérieur, les poivrons sont très sensibles aux parasites, et les animaux de compagnie curieux peuvent également causer des dommages. Vous pouvez envisager de laver les plantes avec une solution de savon doux chaque semaine, et vous devriez idéalement conserver les poivrons dans des pots suspendus pour faciliter le drainage total. Mélangez du paillis ou du compost au sol que vous utilisez pour faire pousser des poivrons à l’intérieur et assurez-vous qu’ils sont bien fertilisés. Dans de bonnes conditions, les poivrons peuvent résister à l’hiver à l’intérieur et ils produiront des fruits même pendant les mois les plus sombres.