Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires qui existent partout et se reproduisent rapidement. Certains types de bactéries sont inoffensifs, tandis que d’autres provoquent des maladies. Ces types sont appelés agents pathogènes. Si elles ne sont pas contrôlées, des bactéries nocives peuvent envahir la maison, provoquant des problèmes de santé pour la famille. Les gens peuvent tuer les bactéries à la maison par plusieurs méthodes, notamment la stérilisation, la pasteurisation, les températures froides, les antiseptiques et les désinfectants.
La stérilisation utilise une chaleur intense pour tuer les bactéries, et la pasteurisation utilise une chaleur douce pour réduire le nombre de bactéries dans les aliments. Les températures froides combattent également les bactéries. Lorsque les aliments sont réfrigérés ou congelés, ils sont conservés et protégés des bactéries. Les antiseptiques sont appliqués sur la peau humaine pour éliminer les bactéries qui peuvent s’accumuler sur une coupure ouverte. Enfin, un désinfectant peut être utilisé pour nettoyer les toilettes, les lavabos et les sols.
Les gens peuvent tuer les bactéries en se lavant les mains après être allés aux toilettes, en touchant des aliments crus, en changeant la couche d’un bébé, en nettoyant après un animal de compagnie ou en sortant les poubelles. Il est important d’utiliser du savon et de l’eau tiède, de se frotter les mains, de se laver sous les ongles et d’inclure les poignets dans le processus de lavage des mains. Laver pendant au moins 15 secondes afin de tuer les bactéries sur la peau.
Afin de réduire les bactéries dans la cuisine, ne manipulez pas les aliments crus pendant une longue période. Si les aliments ne doivent pas être consommés immédiatement, ils doivent être réfrigérés ou congelés immédiatement. Ils ne doivent jamais être laissés à température ambiante, car c’est un terrain fertile pour les bactéries nocives. Lors de la cuisson dans la cuisine, les gens doivent utiliser un désinfectant sur les planches à découper, les couteaux et les ustensiles qui touchent tout type d’aliment cru. Une planche à découper désignée ne doit être utilisée que pour la préparation d’aliments crus afin de protéger les aliments de la contamination croisée.
Lors de l’utilisation d’éponges et de torchons, il est impératif de les désinfecter. Les éponges doivent être placées dans un lave-vaisselle tandis que les torchons et les serviettes doivent être blanchis dans la machine à laver. Un excellent moyen d’éliminer la contamination bactérienne est d’utiliser des serviettes en papier pour essuyer les services au comptoir. Tous les comptoirs doivent être immédiatement nettoyés avec un désinfectant.
Les bactéries peuvent être tuées avec de l’eau chaude, de l’eau de Javel, du vinaigre, de l’huile d’arbre à thé mélangée à de l’eau et divers nettoyants ménagers qui peuvent être achetés dans un magasin discount. Le citron est un acide alimentaire qui tue également efficacement les bactéries. Le borate de sodium, ou Borax, est un autre bon désinfectant qui élimine les bactéries dans la maison. Qu’une propriétaire choisisse un produit naturel ou un désinfectant disponible dans le commerce, elle devrait choisir des nettoyants qui tueront les bactéries et offriront à sa famille un environnement sûr dans lequel vivre.