Le produit communément appelé bicarbonate de soude est un composé chimique appelé bicarbonate de sodium. Ce composé est utilisé à diverses fins dans la maison dans la cuisine, le nettoyage et les soins de santé. Ses propriétés amphotères et alcalines permettent à de nombreuses personnes d’utiliser le bicarbonate de soude comme antiacide lorsqu’elles sont gênées par des brûlures d’estomac ou des reflux acides. Boire de l’eau contenant une petite quantité de bicarbonate de soude neutralisera temporairement une partie de l’acide dans l’estomac.
Le bicarbonate de sodium est un minéral naturel qui a été utilisé par l’homme pour une variété d’applications depuis l’antiquité. Le composé est utile en partie en raison de ses propriétés amphotères, qui lui permettent de neutraliser à la fois les acides et les bases. Cette capacité à neutraliser l’acide permet aux gens d’utiliser du bicarbonate de soude pour soulager l’indigestion et d’autres maux d’estomac. Une fois ingéré, le composé réagira à l’acide gastrique dans l’estomac humain et augmentera le potentiel d’hydrogène (niveau de pH). Le corps lui-même utilise un composé bicarbonate différent pour aider à réguler le niveau d’acidité dans le système digestif.
La plupart des remèdes maison utilisant du bicarbonate de soude comme antiacide recommandent de dissoudre la poudre dans un verre d’eau. Les doses recommandées varient, mais certains fabricants conseillent de mélanger 1/2 cuillère à café (2.5 grammes) de bicarbonate de soude avec 1/2 tasse (environ 118 millilitres) d’eau pour soulager les symptômes des brûlures d’estomac. Ce dosage peut être pris toutes les deux heures, avec pas plus de sept doses prises sur une période de 24 heures. Prendre trop de bicarbonate de sodium peut empêcher le corps de bien digérer les aliments. Il faut toujours laisser la poudre se dissoudre complètement avant de boire le mélange.
La teneur élevée en sodium signifie que les consommateurs doivent faire preuve de prudence lorsqu’ils prennent du bicarbonate de soude comme antiacide. Ce produit ne doit pas être pris par les enfants de moins de 5 ans, et les personnes suivant un régime sensible au sel ou prenant des médicaments sur ordonnance doivent consulter leur médecin ou leur pharmacien. Les personnes de plus de 60 ans ne doivent pas prendre plus de trois doses par période de 24 heures. Le volume de gaz libéré lorsque le bicarbonate de sodium se mélange à l’acide gastrique signifie que les gens ne devraient pas prendre de bicarbonate de soude l’estomac plein s’ils veulent éviter les blessures potentielles dues à l’augmentation ultérieure de la pression.
Les gens devraient également éviter de prendre du bicarbonate de soude comme antiacide pendant plus de deux semaines. Les douleurs chroniques à l’estomac et les brûlures d’estomac peuvent être le signe d’une maladie plus grave, et les gens devraient consulter un médecin si les symptômes persistent. Bien que cet antiacide naturel puisse être une solution abordable et efficace à court terme pour les brûlures d’estomac et l’indigestion, il existe des médicaments de longue durée disponibles en vente libre et sur ordonnance qui peuvent aider les personnes souffrant de problèmes à long terme liés à la production d’acide.