Une hotte de cuisine utilise un ventilateur pour éliminer la graisse, la fumée et les odeurs de cuisson de l’air au-dessus d’une surface de cuisson. Au fil du temps, l’accumulation de graisse peut exercer une pression supplémentaire sur le moteur du ventilateur, et un filtre bouché rendra votre hotte moins efficace. Si la graisse s’accumule trop épaisse, elle peut également devenir un risque d’incendie. Le nettoyage régulier de la hotte doit inclure un récurage de toutes les surfaces extérieures ainsi qu’un nettoyage en profondeur ou le remplacement du filtre à graisse. Vous pouvez faire la plupart des nettoyages de hotte vous-même, mais dans certains cas, il peut être préférable de faire appel à une entreprise de nettoyage professionnelle.
Avant de commencer le nettoyage de la hotte, vous devez consulter votre manuel du propriétaire pour déterminer le type de filtre dont vous disposez et noter toutes les instructions de nettoyage ou mises en garde spéciales dans le manuel. Comme pour tout appareil électrique, la hotte doit être débranchée de sa source d’alimentation avant le nettoyage. Les surfaces extérieures peuvent être nettoyées avec un détergent doux ou votre dégraissant de cuisine habituel. Assurez-vous de ne pas vaporiser de produits chimiques directement dans l’éclairage ou le ventilateur et assurez-vous que l’ampoule est froide avant de la nettoyer. Si de l’eau ou du liquide de nettoyage entre en contact avec une ampoule chaude, l’ampoule peut éclater.
La prochaine étape du nettoyage de la hotte consiste à déterminer si votre hotte est un modèle ventilé ou non ventilé. Une hotte ventilée aspire l’air à travers un tuyau ventilé à l’extérieur, tandis qu’une unité non ventilée fait simplement circuler l’air à travers un filtre et le renvoie dans la pièce. Pour ce type de hotte, un nettoyage professionnel du tuyau de ventilation peut être nécessaire. Suivez les recommandations du fabricant concernant la fréquence à laquelle un nettoyage professionnel peut être requis.
De nombreuses hottes de cuisine utilisent des filtres à charbon actif qui devront être vérifiés régulièrement. Les filtres à charbon ne doivent pas être nettoyés, car le nettoyage rend le charbon moins efficace pour éliminer les odeurs. Ils doivent être remplacés lors de votre routine de nettoyage régulière de la hotte. Vous pouvez trouver des filtres de remplacement chez votre revendeur local d’appareils électroménagers.
Pour nettoyer un filtre à graisse à mailles métalliques, retirez-le d’abord de la hotte et essuyez l’excès de graisse avec une serviette en papier. Si l’accumulation de graisse est légère, le filtre peut être jeté dans le lave-vaisselle, soit avec un détergent pour lave-vaisselle ordinaire, soit avec de l’eau claire. La chaleur du lave-vaisselle devrait éliminer la majeure partie de la graisse, mais en cas d’accumulation de graisse importante, le filtre devra peut-être d’abord être trempé dans un dégraissant. Les dégraissants pour la cuisine avec de l’ammoniaque feront généralement l’affaire, mais les dégraissants pour automobiles sont également efficaces. Assurez-vous que le filtre est complètement sec avant de le réinstaller.
Si vous nettoyez régulièrement votre capot, la tâche ne devrait pas être trop difficile à accomplir par vous-même. Cependant, il y a des moments où vous devriez faire appel à un professionnel pour faire le travail. Pour le nettoyage des évents et des tuyaux extérieurs, une entreprise de nettoyage professionnelle peut vous faire économiser beaucoup de temps et de tracas. Vous devriez également appeler un professionnel si votre ventilateur fait des bruits étranges ou ne fonctionne pas correctement. Vérifiez auprès de votre détaillant d’appareils électroménagers local les noms des entreprises qui ont de l’expérience dans le nettoyage des hottes.