Un consultant en nutrition est un expert en besoins di?t?tiques. Ses fonctions comprennent la formation continue concernant les nouvelles recherches, la communication avec les clients et le travail avec les di?t?ticiens. Dans la plupart des cas, un consultant en nutrition aide ? d?terminer les besoins nutritionnels de chaque client et ? d?velopper un r?gime alimentaire qui r?pondra ? ces besoins. L’environnement de travail d’un consultant en nutrition peut inclure un ?tablissement de soins de sant?, un ?tablissement pour personnes ?g?es ou un foyer de groupe. De plus, le consultant peut exploiter une entreprise ? propri?taire unique et travailler avec une client?le individuelle.
Les consultants qui r?ussissent savent comment trouver des clients. Qu’il s’agisse d’envoyer des curriculum vitae ? des employeurs potentiels ou de maintenir une client?le priv?e, il ou elle doit avoir de bonnes comp?tences en communication. La capacit? de pr?senter des connaissances nutritionnelles est une t?che primordiale lorsqu’il s’agit de rechercher et de s?curiser des clients.
Le devoir fondamental d’un consultant en nutrition est de guider les clients dans leur apport alimentaire. Cela implique de d?couvrir le r?gime alimentaire typique du client, ses niveaux d’activit? et ses ant?c?dents m?dicaux. Les clients atteints de diab?te, d’hypertension art?rielle ou d’autres probl?mes m?dicaux ont besoin de r?gimes alimentaires sp?cialis?s, que le consultant les aide ? concevoir et ? respecter. Des ajustements sont effectu?s lorsque le poids, l’?ge et l’?tat de sant? changent.
Un consultant rencontre g?n?ralement le client et prend des notes. Il ou elle examine ensuite les notes et ?labore un plan ? suivre par le client. Le consultant doit ?galement conna?tre les divers r?gimes ? la mode et leur efficacit?. De plus, il est important de poss?der et de partager avec le client la connaissance des dommages potentiels caus?s par les r?gimes ? la mode.
Le style de vie et la personnalit? contribuent ? la capacit? ou ? l’incapacit? du client ? maintenir un plan nutritionnel. Il est donc important pour le consultant en nutrition de lire avec pr?cision les gens. Si le plan d’action commence ? ?chouer, le consultant doit ?tre capable de comprendre pourquoi il est difficile ? suivre pour le client, puis de proc?der ? des ajustements.
L’?ducation est un autre devoir d’un consultant en nutrition. Enseigner aux clients comment cuisiner pour le diab?te ou r?duire l’hypertension art?rielle gr?ce ? un r?gime alimentaire sont des exemples de ce qu’ils peuvent faire. Les ?tablissements de sant? locaux offrent des cours aux patients. Ces cours sont souvent dispens?s par le consultant.
En plus d’apprendre comment le corps humain traite et utilise les nutriments, le consultant doit ?tre capable d’utiliser ces connaissances pour d?velopper les plans du client. L’impact des m?dicaments et des herbes sur le r?gime alimentaire est ?galement quelque chose que le consultant comprend. Il ou elle conseille le client sur les compl?ments ? inclure dans son alimentation quotidienne.
La semaine de travail typique pour les consultants en nutrition est de 40 heures et peut inclure les nuits et les week-ends. Certains consultants aident les clients ? pr?parer leurs repas pendant plusieurs jours pour les ?duquer sur le contr?le des portions. Un baccalaur?at en di?t?tique ou en nutrition donne au consultant une formation et une expertise suppl?mentaires.