Un fleuriste en gros fournit des fleurs aux designers floraux, aux magasins de détail et aux installations comme les hôtels. Les grossistes ne travaillent pas directement avec les membres du public, mais se concentrent plutôt sur les gros volumes de commandes pour les clients de détail et privés. Ce travail peut inclure une variété de compétences, notamment la culture et la gestion des fleurs, la localisation des fleurs rares et le respect de délais serrés et sensibles. Les employeurs peuvent offrir une formation sur le tas et les gens peuvent également poursuivre des études formelles pour se préparer à travailler comme fleuriste en gros.
Dans certains cas, les fleuristes en gros peuvent utiliser une variété de serres et de pépinières comme source pour leurs fleurs, auquel cas le personnel doit passer les commandes en temps opportun. Ils examinent les besoins des clients, anticipent les demandes potentielles et communiquent avec les fournisseurs pour savoir ce qui est disponible. Un fleuriste en gros peut également faire pousser ses propres fleurs pour plus de contrôle, auquel cas le personnel peut travailler dans des serres et d’autres installations pour cultiver, surveiller et récolter des fleurs selon les besoins.
Une fois les fleurs en stock, le personnel les organise pour pouvoir remplir les commandes. Le métier de fleuriste est sensible au temps car les fleurs peuvent rapidement commencer à brunir et à flétrir, les commandes doivent donc être remplies en gardant cela à l’esprit. Les fleurs doivent être soigneusement emballées pour réduire le risque d’ecchymoses et d’autres dommages sur le chemin de leur destination. Les grands grossistes peuvent avoir leur propre flotte de camions pour les livraisons, tandis que d’autres peuvent sous-traiter cela à un autre service qui utilise des camions réfrigérés pour la livraison.
En plus de remplir les commandes de fleurs coupées et en pot, de bulbes et de produits connexes, un fleuriste en gros peut fournir des compositions florales. Ceux-ci peuvent inclure des vases et des paniers de fleurs, des couronnes et des promotions saisonnières. Les concepteurs floraux travaillent sur le terrain pour remplir les commandes des clients, qui peuvent inclure des commandes de détaillants qui souhaitent des bouquets génériques pour les clients ainsi que des clients comme les hôtels et les hôpitaux. Les planificateurs de mariage et autres organisateurs d’événements peuvent également travailler avec un fleuriste en gros pour remplir les commandes de fleurs pour un grand événement à un prix raisonnable.
Les conditions de travail chez un fleuriste en gros peuvent inclure de grandes salles réfrigérées et d’autres environnements réfrigérés ainsi que de longues heures debout pour traiter les fleurs. Pour les commandes urgentes, le personnel peut avoir besoin de faire des heures supplémentaires dans des conditions exiguës et pressées. D’autres membres du personnel peuvent travailler dans des bureaux pour passer les commandes, interagir avec les clients et passer des commandes auprès des fournisseurs, ce qui peut être plus confortable. Pour les personnes qui conduisent des camions de livraison de fleurs, des trajets de nuit et de longs trajets peuvent être nécessaires pour ramasser des fleurs chez les vendeurs et livrer les produits aux clients.