Un g?rant d’?picerie est charg? de superviser les op?rations quotidiennes de son magasin. Un gestionnaire supervise le travail des employ?s, assure le suivi des stocks et des ventes et passe des commandes de nouveaux produits. Il ou elle s’assure que les clients sont en mesure de trouver ce dont ils ont besoin et de profiter de leurs exp?riences d’achat en am?nageant habilement les ?tag?res et les pr?sentoirs. De solides comp?tences en organisation, communication et informatique sont n?cessaires pour r?ussir dans un poste de g?rant d’?picerie.
L’une des principales responsabilit?s du gestionnaire est de s’assurer que les commis d’?picerie compl?tent leurs proc?dures quotidiennes. Un professionnel d?l?gue les responsabilit?s et surveille les progr?s de diverses t?ches. Il ou elle effectue des ?valuations de performance de routine avec les employ?s et les aide ? am?liorer leurs comp?tences. Le gestionnaire forme ?galement de nouveaux travailleurs et offre une formation continue lorsque de nouvelles politiques ou proc?dures sont mises en place. Dans les petits magasins, les g?rants travaillent souvent aux c?t?s des commis pour r?approvisionner les ?tag?res, r?organiser les produits, installer les pr?sentoirs et ?tablir le prix des marchandises.
Il est important pour un g?rant d’?picerie d’avoir d’excellentes comp?tences en communication et en service ? la client?le. Lorsqu’un client a une pr?occupation ou une question qui ne peut pas ?tre trait?e par un commis, le gestionnaire intervient g?n?ralement pour fournir de l’aide. Il ou elle prend des commandes sp?ciales, propose des suggestions sur diff?rents produits et s’excuse si un client a une exp?rience n?gative dans le magasin. En maintenant une attitude amicale et serviable, un gestionnaire qui r?ussit peut aider ? fid?liser les clients.
En plus des t?ches de supervision et de service ? la client?le, le gestionnaire effectue g?n?ralement une vari?t? de t?ches de bureau et de comptabilit?. Il ou elle examine l’inventaire et les registres des ventes, d?termine les prix et traite avec les fournisseurs. Le gestionnaire passe des commandes r?guli?res aupr?s des soci?t?s de distribution et s’assure que les exp?ditions arrivent en temps opportun. De nombreux gestionnaires sont charg?s de prendre des d?cisions concernant le type et la quantit? de produits ? stocker sur la base d’?tudes de consommation et de rapports annuels.
Bien qu’il n’y ait pas d’exigences d?finies pour occuper ce poste, la plupart des professionnels ont une formation universitaire et une vaste exp?rience dans les emplois de service ? la client?le. De nombreux employeurs choisissent de promouvoir les commis d’?picerie ? des postes de direction apr?s avoir travaill? pendant plusieurs ann?es et prouv? qu’ils ont d’excellentes comp?tences en leadership. Un dipl?me en administration des affaires, en comptabilit? ou dans un domaine similaire peut ?tre n?cessaire pour se qualifier pour un poste dans une grande ?picerie. Avec une exp?rience et un succ?s continus, un g?rant d’?picerie peut ?tre en mesure de poursuivre des opportunit?s d’avancement suppl?mentaires. Certains gestionnaires obtiennent des postes administratifs qui impliquent principalement du travail de bureau et des d?cisions politiques.