Travailler en tant que thérapeute en nutrition consiste à aider les clients à améliorer leur alimentation et à optimiser leur santé globale. Pour réussir dans cette carrière, il faut généralement une personne possédant de vastes connaissances en matière de santé et d’excellentes compétences interpersonnelles. En général, une personne sera soit employée par une clinique de soins de santé ou un centre de remise en forme, soit à son compte dans un cabinet privé. Certaines tâches principales d’un thérapeute en nutrition comprennent l’identification des problèmes de santé d’un client, l’enquête sur le régime alimentaire et la routine d’exercice d’un client, la suggestion de changements nutritionnels et de mode de vie, le suivi des progrès et la tenue des dossiers du client.
Habituellement, la première chose qu’un thérapeute en nutrition fera est d’identifier les problèmes de santé d’un client. Par exemple, un client peut être aux prises avec un excès de poids et un manque d’énergie. Dans un autre cas, un client peut chercher à développer une routine d’exercices efficace pour rester en forme. En raison du large éventail de problèmes de santé possibles, il est nécessaire pour un thérapeute en nutrition d’avoir une vaste connaissance dans plusieurs domaines du domaine.
Parallèlement à cela, il est important pour lui de se renseigner sur le régime alimentaire et la routine d’exercice d’un patient. Pour avoir une meilleure idée des changements alimentaires possibles et des plans d’entraînement, il appartient à un thérapeute en nutrition d’identifier les problèmes spécifiques. Par exemple, un client peut être aux prises avec un excès de poids en raison d’une surconsommation d’aliments gras et d’un manque d’exercice. Dans certains cas, il peut également recommander qu’un client passe également des tests de laboratoire. Par conséquent, il est utile d’établir une relation avec chaque client et d’établir un niveau de confiance.
Une fois qu’un thérapeute en nutrition a compris les problèmes de santé et les habitudes d’un client, c’est à lui de suggérer des changements nutritionnels et de style de vie. Les spécificités de ces changements varieront d’un client à l’autre, mais pourraient inclure une modification du régime alimentaire, l’utilisation de compléments alimentaires, la prise de vitamines et la mise en œuvre de routines d’exercice. Pendant toute la durée du changement, un thérapeute en nutrition surveillera généralement les progrès de chaque client. Pour s’assurer qu’un client a un succès mesurable, il peut comparer le poids actuel du client avec son poids avant le traitement. Il peut également prendre la tension artérielle d’un client, poser des questions sur son niveau d’énergie et sa satisfaction globale.
De plus, un thérapeute en nutrition tiendra généralement les dossiers de chaque client. Ces dossiers peuvent inclure des informations telles que le nom, l’âge, le poids, les problèmes de santé, les médicaments et les résultats de laboratoire d’un client. La tenue de dossiers précis est essentielle pour une référence rapide et pour le partage avec d’autres professionnels traitant le patient. Dans de nombreux cas, les données de ce type seront stockées dans une base de données informatique.