Un technicien en di?t?tique travaille avec une di?t?tiste professionnelle pour planifier les repas, les programmes nutritionnels et les r?gimes alimentaires des clients ayant des besoins alimentaires particuliers. Il ou elle peut ?galement travailler avec le budget d’un client pour cr?er un plan de repas ou une liste de courses. Une technicienne en di?t?tique surveille de pr?s l’?volution des habitudes alimentaires et des besoins alimentaires des clients. De plus, les techniciens en di?t?tique peuvent orchestrer des repas pour les institutions et sont responsables du respect des normes de s?curit? dans l’industrie de la restauration.
Devenir technicien en di?t?tique n?cessite d’obtenir au moins un dipl?me d’associ? d’une universit? accr?dit?e. Pour devenir un DTR, ou technicien en di?t?tique, enregistr?, la personne doit ?galement suivre une formation pratique dans l’industrie en participant ? 450 heures de travail supervis? dans le cadre d’un programme de technicien en di?t?tique. Un test appel? l’examen d’inscription pour les techniciens en di?t?tique doit ?tre r?ussi, et 50 heures d’heures de formation continue doivent ?tre compl?t?es tous les cinq ans.
Les techniciens en di?t?tique travaillent g?n?ralement dans des carri?res m?dicales ou dans des carri?res dans les services alimentaires. Dans une carri?re m?dicale, une di?t?tiste travaille dans un domaine sp?cialis? des soins nutritionnels pour s’assurer que les besoins alimentaires des clients individuels sont satisfaits. Cela implique d’?tudier les ant?c?dents m?dicaux et de rechercher des faits sur la nutrition et l’alimentation afin de cr?er des programmes nutritionnels pour les clients. Les techniciens en di?t?tique dans le domaine de la sant? travaillent souvent en milieu hospitalier et sont charg?s de signaler les changements dans l’?tat ou les besoins alimentaires des clients ? la di?t?tiste professionnelle.
Un technicien en di?t?tique qui travaille dans une carri?re dans la restauration est responsable de t?ches telles que le stockage et la commande de fournitures alimentaires, la cr?ation de budgets, de menus et de listes d’ingr?dients, la supervision de la pr?paration des aliments et le maintien de normes de s?curit? ?lev?es. Ce type de technicien en di?t?tique doit ?tre organis?, un leader naturel et ? cheval sur les routines et la s?curit?. Ce sont eux qui s’expriment et sugg?rent des changements lorsque le syst?me ne fonctionne pas aussi efficacement qu’il devrait l’?tre. De plus, ces techniciens en di?t?tique doivent ?tre bons avec les ordinateurs et les bases de donn?es, car ces outils sont utilis?s pour surveiller et commander de grandes quantit?s de produits d’?picerie. Ils travaillent g?n?ralement dans des restaurants ou des caf?t?rias dans une ?cole, un coll?ge ou une maison de retraite.
Les carri?res en sant? et les programmes de nutritionniste impliquant le travail d’un technicien en di?t?tique devraient se d?velopper dans les ann?es ? venir en raison des nouvelles lois sur la s?curit? alimentaire. De plus, l’accent est mis davantage sur l’obtention d’une qualit? de vie optimale gr?ce ? une alimentation saine. Les techniciens en di?t?tique fournissent les services fondamentaux sur lesquels repose un mode de vie sain. Ils visent ? aider les clients ? pr?venir les maladies, ? faire des choix alimentaires sains et ? planifier un r?gime alimentaire bien ?quilibr?.