Lorsqu’on parle d’outil à main, une fourche est un outil avec des dents alignées avec le manche, utilisé pour creuser, soulever, remuer et travailler le sol. Il existe une variété de fourches qui peuvent être utiles dans un jardin, et les termes jardinage fourche et fourche de jardin sont utilisés pour décrire une catégorie d’outils ainsi qu’un outil spécifique. Certains jardiniers utilisent une seule fourche pour diverses tâches de jardinage, tandis que d’autres préfèrent avoir plusieurs outils spécialement conçus. Voici quelques-uns des différents types de fourches de jardinage très utiles :
Fourche de frontière. Une fourchette de bordure est une fourchette de jardinage à dents plates utilisée pour creuser, souvent fabriquée avec un manche en forme de té. Border fork est également un terme britannique utilisé pour une fourchette à pomme de terre ou une fourchette de jardin.
Fourche de culture. Cette fourche de jardinage a la tête fixée à un angle de 90º par rapport au manche, ce qui la fait ressembler à une houe à trois dents. Contrairement aux cultivateurs à trois dents, qui ont des dents incurvées, une fourche de culture a des dents larges et droites et peut hacher les mauvaises herbes.
Fourche à creuser. Une fourche à creuser est une fourche de jardinage polyvalente utilisée pour transformer le sol et travailler le compost dans le sol. Il peut également être utilisé comme une fourchette à pommes de terre pour récolter les légumes-racines, comme les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Fourchette à fleurs. Il s’agit d’une fourche de jardinage à dents plus courtes qui ne creuse qu’à une profondeur modérée, idéale pour incliner, briser les mottes de surface dans le sol qui a été initialement creusé. La pratique du basculement a été popularisée par Alan Chadwick, fondateur du jardinage intensif biodynamique/français.
Fourche. Une fourche est une fourche à trois dents, dont le bord extérieur a la forme de la lettre U. Elle est utilisée pour lancer ou lancer du foin ou d’autres matériaux légers. Il a une utilisation agricole évidente pour planter du foin, mais en tant que fourche de jardinage, il peut être utile pour épandre du paillis, entre autres tâches.
Fourchette à pommes de terre. Fourche de jardinage lourde avec de longues dents plates, la fourchette à pommes de terre est utilisée pour ramasser et séparer les pommes de terre de la terre ; les pommes de terre s’accrochent aux dents sans être endommagées et la saleté tombe à travers. Cela doit être fait avec soin. La même technique peut être utilisée pour récolter les panais, les carottes et les betteraves. Parfois, cette fourche est appelée fourche à racine et à pomme de terre.