Le terme «jonquille» est utilisé pour décrire tous les bulbes à fleurs du genre très diversifié Narcissus, bien que certaines personnes se réfèrent à tort spécifiquement aux jonquilles jaunes sous le nom de jonquilles. Ces fleurs colorées sont originaires d’Europe du Nord, où elles sont cultivées depuis des siècles, et elles sont largement exportées, notamment en Amérique du Nord. Les jonquilles sont parmi les plantes les plus faciles à cultiver, et beaucoup de gens aiment leur faire de la place dans le jardin, d’autant plus qu’elles fleurissent tôt dans l’année, apportant de la gaieté à un jardin d’hiver.
Plusieurs caractéristiques distinguent les jonquilles. Le premier est les fleurs, qui ont une partie centrale en forme de trompette entourée d’un halo de pétales et d’un arôme délicat. Les fleurs peuvent naître seules sur une tige ou en grappes, et les tiges sont généralement épaisses et charnues, tout comme les feuilles en forme de lame. Les fleurs peuvent être jaunes, blanches, orange ou mélangées ; par exemple, ils peuvent avoir des trompettes oranges et des pétales jaunes, ou des pétales blancs avec des trompettes oranges.
Un grand nombre de termes sont utilisés pour désigner les jonquilles, ce qui peut prêter à confusion. Certaines personnes utilisent le nom de genre Narcissus pour parler des jonquilles blanches, se référant à une célèbre jonquille aromatique qui porte des fleurs en grappes blanches serrées comme un narcisse papier. Dans certaines régions, les jonquilles jaunes sont appelées jonquilles, et vous pouvez également les entendre sous le nom de renoncules. La plupart des associations de jonquilles préfèrent le terme «jonquille».
Si vous voulez planter des jonquilles, achetez des bulbes à l’automne et enterrez-les à une profondeur d’un doigt dans le sol, les racines vers le bas. Les jonquilles aiment passer l’hiver dans le froid, et les fleurs ne se développeront pas correctement si les bulbes ne reçoivent pas un soupçon de gel. Dans les régions où il neige, la neige va en fait isoler les bulbes pendant l’hiver, les empêchant de devenir trop froids. Les jonquilles pousseront à peu près n’importe où, bien que si vous les plantez à l’ombre, elles mettront plus de temps à pousser.
Les premiers signes de jonquilles apparaîtront à la fin de l’hiver, lorsque les bulbes poussent des feuilles en forme de lame et que les tiges commencent à émerger. Les fleurs fleurissent généralement à la fin de l’hiver et au début du printemps, ajoutant une débauche de couleurs au paysage pendant quelques semaines avant de disparaître. Il est prudent de séparer les bulbes toutes les quelques années, pour aider les jonquilles à se propager.
La plupart des fournisseurs de jardin vendent des bulbes de jonquilles à l’automne. Le coût des bulbes varie en fonction du cultivar, et vous pouvez également acheter un sac mixte de bulbes que vous ne pourrez identifier qu’au printemps. De nombreuses jonquilles se portent également bien lorsqu’elles sont forcées dans des pots à l’intérieur, en particulier des papiers blancs.