Les pastèques personnelles sont des versions plus petites du fruit d’été classique, ne dépassant généralement pas 5 livres (2.2 kilogrammes). Les pastèques spécialement sélectionnées sont plus sucrées que les autres variétés et ont également une croûte plus fine, ce qui rend plus le poids total comestible. Les graines pour les cultiver sont disponibles auprès de nombreuses entreprises de fourniture de semences, et de nombreuses épiceries les proposent en plus d’autres melons, pour ceux qui veulent simplement les manger.
Comme les autres pastèques, les pastèques personnelles sont officiellement connues sous le nom de Cirtrullus lanatus. La plupart des variétés ont une chair rouge et sont conçues pour être sans pépins, bien qu’elles puissent contenir de petites graines comestibles qui sont plus molles que les graines noires typiques. À l’occasion, bien sûr, le fruit contiendra des graines non comestibles, les gens doivent donc faire attention en les mangeant. L’avantage de ce type par rapport aux autres variétés est sa petite taille, ce qui les rend faciles à stocker dans la plupart des réfrigérateurs.
Lors de la sélection d’une pastèque dans le magasin, les acheteurs doivent rechercher des spécimens vert foncé richement rayés qui sont plus lourds qu’ils n’en ont l’air et font un bruit sourd lorsqu’ils sont tapotés doucement. Les consommateurs doivent manipuler les fruits avec soin afin qu’ils ne se meurtrissent pas, en les réfrigérant pas plus d’une semaine avant de les manger. Bien qu’une pastèque personnelle puisse être mangée en une seule fois par un amateur de melon déterminé ou un ménage de taille moyenne, les restes peuvent également être emballés dans du plastique ou conservés dans un grand récipient scellé au réfrigérateur.
Les jardiniers qui vivent dans des zones de rusticité 7 et plus chaudes peuvent cultiver ces petites pastèques dans leur jardin, à condition qu’ils disposent d’un espace ensoleillé avec une bonne circulation d’air et à l’abri du vent. Le sol doit être constitué de compost et il doit avoir un pH neutre à alcalin avant que les semis ne soient plantés. Les semis peuvent être achetés dans les magasins de jardinage, ou les jardiniers peuvent acheter des graines et les démarrer dans une serre. Ils doivent être plantés au moins deux semaines après le dernier gel, et le compost et la farine d’os doivent être mélangés au sol pour nourrir les plantes pendant leur croissance. Les jardiniers doivent pailler pour garder l’humidité et garder les pastèques personnelles bien arrosées, mais pas détrempées. Les fruits devraient être prêts à être récoltés au milieu de l’été.