Certains des aliments antihistaminiques naturels les plus puissants contiennent de la vitamine C, des acides gras oméga-3 et des flavonoïdes. Ceux-ci peuvent être trouvés dans de nombreux types de fruits, de légumes et de noix. On les trouve également dans différents types de graines et d’huiles de cuisson.
En plus d’être un puissant antioxydant, la vitamine C est un élément clé de certains des nombreux aliments antihistaminiques naturels puissants. Les agrumes sont parmi les moyens les plus courants d’obtenir la vitamine. Il peut également être trouvé dans les légumes comme le chou frisé, le brocoli et les épinards. Les autres fruits contenant de la vitamine C comprennent la mangue, les framboises, le kiwi et les bananes.
Les acides gras oméga-3 sont également un élément clé dans plusieurs aliments antihistaminiques naturels. Les poissons d’eau froide comme le saumon sont une source courante de ces composés. On le trouve également dans les noix. Les acides gras oméga-3 peuvent également être trouvés dans les compléments alimentaires tels que les graines de chanvre et de lin moulues ou l’huile de canola.
En mangeant un large éventail d’aliments antihistaminiques naturels, une personne allergique peut gérer de manière proactive les sensibilités. Dans de nombreux cas, ces aliments élimineront ou diminueront l’apparition de symptômes d’allergie. Bien qu’il ait été communément conseillé aux personnes allergiques de manger des aliments antihistaminiques naturels supplémentaires dans les semaines précédant la saison des allergies, d’autres experts pensent qu’il est plus efficace de manger un flux régulier de ces aliments tout au long de l’année.
L’effet des aliments antihistaminiques naturels est généralement plus fort lorsque les aliments sont plus frais. C’est particulièrement vrai avec la vitamine C. D’autre part, l’histamine devient plus forte dans les aliments avec le produit chimique une fois qu’ils perdent leur fraîcheur. Cela comprend les produits laitiers tels que le yogourt, la crème sure, le babeurre et les pains aigres tels que le pumpernickel.
Il existe également plusieurs aliments et boissons contenant des niveaux élevés d’histamine qui devraient être évités par les personnes allergiques. Les boissons alcoolisées comme le vin et la bière contiennent de l’histamine. De nombreux aliments fermentés et séchés contiennent le produit chimique, comme les dattes, les raisins secs et la choucroute. Les viandes transformées telles que les hot-dogs, le salami et les saucisses contiennent également de l’histamine. Ceux qui sont sensibles à l’histamine dans les aliments le sont généralement parce que leur corps ne décompose pas le produit chimique assez rapidement.
Certains aliments contenant de la vitamine C, des flavonoïdes et des acides gras oméga-3 contiennent également de l’histamine et sont donc souvent mieux évités par les personnes allergiques. Par exemple, le vin contient des flavonoïdes, mais peut également contenir des niveaux élevés d’histamine. Certains fruits contenant de la vitamine C comme la papaye, l’ananas et les fraises libèrent également des histamines.