La planification de la production est le processus par lequel un fabricant ou une entreprise décide du nombre de biens à produire. L’efficacité est essentielle au succès d’une entreprise; la planification aide à déterminer combien de chaque bien ou service doit être produit au cours d’une période donnée afin de répondre à la demande. Il existe de nombreux types de planification de la production qui portent de nombreux noms différents dans le monde des affaires. Certains des principaux types de planification de la production incluent la planification basée sur les tâches ou les projets, la planification par lots et la production continue ou en série.
La planification basée sur les tâches et les projets est généralement utilisée dans les petites entreprises où la production d’un bien ou d’un service est effectuée par une personne ou une équipe. Un fabricant de bijoux qui fabrique des bagues de fiançailles personnalisées, par exemple, peut utiliser une planification de la production basée sur les tâches. La production cinématographique implique une petite équipe de professionnels travaillant sur un système basé sur des projets. La planification des tâches et des projets est hautement personnalisable selon les exigences du client ou du client, mais ne convient pas à la création d’un flux cohérent de produits.
La planification des lots implique la production de plusieurs marchandises individuelles identiques à partir d’un ensemble initial de produits bruts. Une couturière prenant un morceau de tissu et confectionnant cinq robes identiques est une forme de production par lots. Dans les entreprises de fabrication qui fabriquent plusieurs produits différents, le traitement par lots peut améliorer l’efficacité en utilisant des machines et de la main-d’œuvre pour un grand ensemble d’un type de produit à la fois. Par exemple, dans une conserverie, les machines peuvent être réglées pour produire un lot de noix en conserve, suivi d’un lot de pois en conserve. Ce serait beaucoup plus efficace que de modifier les processus de la machine pour produire chaque boîte selon les besoins, une à la fois.
La planification des flux ou de la production continue est souvent utilisée pour créer des produits de masse. Les grandes usines utilisent généralement des méthodes de production continues afin de créer un flux constant de produits. Pour que cette méthode de production soit rentable, il doit y avoir une demande constante pour le produit. De plus, les installations de production doivent être rationalisées afin que le produit passe en toute transparence d’une étape de préparation à l’autre, ce qui nécessite une pré-planification intensive de la mise en page et du flux de production.
Déterminer la bonne méthode de planification de la production pour une entreprise particulière dépend généralement des prévisions du marché et des calculs mathématiques. Certaines entreprises utilisent un logiciel de planification de la production pour aider à maximiser la capacité de production d’une usine, ainsi que pour mesurer la rentabilité de différentes stratégies de planification. La planification est également étroitement liée au contrôle, qui est un processus commercial continu qui gère la qualité et l’efficacité en comparant les résultats aux objectifs ou aux capacités de l’entreprise. Grâce au contrôle, les méthodes de planification sont souvent affinées et réorganisées afin de capitaliser sur le potentiel non réalisé.