La réglisse, également connue sous le nom de Glycyrrhiza glabra, fait partie de la famille des pois et est originaire du sud de l’Europe et de certaines parties de l’Asie. Les producteurs commerciaux propagent généralement la réglisse par bouturage de racines, mais elle peut également être cultivée à partir de graines. La graine de réglisse peut être difficile à cultiver, car elle nécessite un traitement spécial pour germer. Certains des meilleurs conseils pour planter des graines de réglisse sont de pré-tremper les graines, de les planter là où elles recevront la quantité appropriée de soleil et d’utiliser deux types de traitements spéciaux, appelés stratification et scarification.
Pour la culture en extérieur, plantez des graines de réglisse au printemps ou en été. Faites toujours tremper les graines pendant 24 heures dans de l’eau à environ 68° Fahrenheit (20° Celsius). Plantez la graine dans un endroit qui reçoit de l’ombre partielle au plein soleil, avec un sol humide et bien drainé qui a un pourcentage élevé de matière organique et un niveau d’hydrogène potenzique (pH) légèrement acide. Couvrez légèrement les graines avec de la terre et gardez la zone humide mais pas mouillée.
Les graines de réglisse peuvent également être germées à l’intérieur dans un sol stérilisé, ce qui réduit le risque de contamination par des champignons ou des bactéries. Dans ce cas, plantez les graines de réglisse dans des pots ou des plateaux individuels qui ont été remplis d’un mélange de terreau et de tourbe. Transplantez-les à l’extérieur après le risque de gel ou dans des pots plus grands après qu’ils aient développé des structures racinaires et des tiges solides.
La plante de réglisse germe mal et de manière imprévisible à partir de graines. La plupart des graines de réglisse plantées ne germent jamais. Ceux qui germent produiront de minuscules racines et feuilles en une à deux semaines, poussant lentement par la suite.
Certains traitements spéciaux peuvent augmenter le pourcentage de graines de réglisse qui germent. La stratification et la scarification des graines de réglisse aident à percer leur épais revêtement extérieur. La stratification consiste à placer les graines dans des sacs en plastique remplis de mousse de tourbe humide ou de serviettes en papier humides pendant deux à trois semaines. La scarification consiste à gratter une partie de la graine avec la pointe d’un couteau. Les graines de réglisse sont très petites et peuvent être difficiles à scarifier.
Après la germination, la graine de réglisse produit une plante vivace qui pousse jusqu’à 4 pieds (environ 1.2 m) de hauteur. En été, il développe des fleurs bleu clair. Le fruit mesure environ 1 pouce (environ 2.5 cm) de long et contient plusieurs graines sombres et oblongues. La réglisse est rustique dans les climats où la température minimale est de 0° Fahrenheit (moins-17.8° Celsius) ou plus, mais peut mourir après le gel dans les climats plus froids.