La canne du Tonkin est un type de bambou qui fait partie de la famille des Poacées. Il est originaire du sud de la Chine et est généralement cultivé le long de la rivière Sui. Le grand arbre présente une écorce solide qui est utilisée pour une variété d’applications, y compris la construction de cannes à pêche et d’autres instruments en forme de tige. La majeure partie de la canne tonkin est coupée à la main, à la machette, sur les flancs des collines escarpées.
Scientifiquement, la canne tonkin est appelée Arundinaria amabilis. Cela signifie « beau bambou ». L’arbre a été nommé à l’origine par le Dr Floyd McClure et a récemment été renommé Arundinaria amabilis McClure pour lui rendre hommage. La canne tonkin est aussi appelée bambou bâton de thé ou bambou du fabricant de tiges.
La canne tonkin pousse jusqu’à 50 pieds (15 m) de hauteur. Il présente un tronc étroit sans feuilles sur plusieurs dizaines de pieds. Le sommet de l’arbre a une forme étalée, avec des feuilles persistantes.
En termes de climat, la canne tonkin peut prospérer dans les zones de rusticité 7-10 du département américain de l’Agriculture. L’habitat naturel du bambou en bâton de thé est constitué des pentes abruptes le long des rives de la rivière Sui. Le climat y est tropical et très humide. Une moyenne de 6 pieds (1.8 m) de pluie tombe dans la région chaque année. Bien que l’arbre s’adapte aux fortes pluies, il ne tolère pas l’eau stagnante.
Le sol dans lequel pousse le bambou en bâton de thé est généralement bien drainé car il est situé le long d’une colline en pente. Les sols sableux et limoneux sont adéquats pour le bambou bâton de thé. Il peut prospérer dans les sols acides et alcalins. Généralement, la plage de pH du sol se situe entre 5.6 et 8.5.
Lors de la culture du bambou en bâton de thé, il est recommandé de le planter dans une zone exposée à la lumière directe du soleil pendant la majeure partie de la journée. L’arbre peut également prospérer à l’ombre partielle, mais il peut ne pas pousser aussi haut. Il est également recommandé d’arroser l’arbre régulièrement.
Le bâton de thé en bambou se multiplie par division. Il se compose d’un rhizome, qui est une tige souterraine horizontale à partir de laquelle s’étendent les racines. Le rhizome est généralement coupé et placé dans un trou. Les pousses germeront rapidement et l’arbre atteindra sa maturité en quelques mois.
Pendant la récolte, le bâton de thé en bambou est coupé et laissé tomber dans la rivière. Il est nettoyé, et le feuillage est enlevé. Le bambou est ensuite regroupé pour former de grandes barges flottantes.