Glyceria est un genre de graminées appartenant à la famille des Poaceae et composé de 35 à 40 espèces en 2010. Ce genre est communément appelé mannagrass, bien qu’au Royaume-Uni, il soit appelé sweet grass. Ces graminées se trouvent partout dans le monde, partout où les températures sont modérées. Certaines sont classées dans la catégorie des mauvaises herbes, tandis que de nombreuses autres sont en danger d’extinction. Ils poussent dans des zones humides, comme près ou dans des berges ou des étangs, et leurs lames peuvent être pliées ou plates.
La plupart des espèces de ce genre ont des pinacles longs et fluides et poussent sur des terres riches en humidité. Ils possèdent un goût ou une odeur sucrés, c’est pourquoi ils sont appelés foin d’odeur. Bien que la hauteur varie d’une espèce à l’autre, ils sont généralement minces et mesurent plus de 3 m de haut. La racine des graminées pousse le long du sol et s’étale.
Une espèce populaire de ce genre est Glyceria borealis, qui porte également le nom de mannagrass du nord. Il est largement répandu dans la région nord de l’Amérique du Nord. Étant une plante semi-aquatique, on peut la voir pousser dans un sol humide ou dans l’eau. La plante a une tige haute et dressée, mesurant environ 3.5 pieds (1 m).
Glyceria aquatica est un autre genre de mannagrass, et il est communément connu sous le nom d’herbe des prés aquatiques. Il pousse à une hauteur maximale d’environ 9 pieds (2.7 m). Cette espèce pousse généralement dans les marécages et les rivages boueux, où elle s’épanouit avec une grande quantité de soleil. Bien qu’elle pousse également dans les zones ombragées, l’herbe devient souvent molle et faible dans de telles conditions. Cette herbe est de texture douce, très nutritive et appréciée aussi bien par les chevaux que par les bovins.
Une autre espèce au sein de ce genre est Glyceria maxima, également appelée managrass ou mannagrass roseau. Il a été classé comme une mauvaise herbe dérangeante dans les zones de drainage. Cette graminée a une durée de vie approximative de trois à dix ans. Les graines sont disséminées pendant l’été et l’automne et peuvent être distribuées par l’eau ou le sol mais rarement par le vent.
Le foin d’odeur flottant, ou Glyceria fluitans, est une autre espèce de ce genre qui partage les préférences communes d’autres espèces, telles qu’un climat tempéré et un sol riche en humidité. Il a une tige trapue qui pousse jusqu’à 3.5 pieds (1 m). La tige a des feuilles vert clair, minces et longues et de texture rugueuse. Ses feuilles s’enroulent au niveau de la quille, qui repose à la surface de l’eau.