La pectine de pomme est un composé présent dans les pommes. De nombreux autres fruits contiennent également de la pectine, bien que les pommes contiennent de très fortes concentrations de ce composé. Les cuisiniers connaissent peut-être la pectine car elle est utilisée dans les confitures et les gelées pour les aider à prendre, mais elle présente également un certain nombre d’avantages pour la santé. Les gens peuvent consommer des pommes pour leur pectine ou prendre des suppléments, disponibles dans les magasins d’aliments naturels et dans le rayon des vitamines et des suppléments de certaines épiceries.
L’utilisation principale de la pectine est le traitement des troubles digestifs. Il est riche en fibres et peut être utilisé pour réguler les selles. Les personnes souffrant de diarrhée peuvent prendre de la pectine de pomme pour raffermir les selles et réduire une partie de l’inflammation associée aux selles molles. Inversement, la pectine de pomme peut également aider à faire avancer les choses pour les personnes souffrant de constipation. Consommer régulièrement des pommes peut aider les personnes ayant des antécédents de problèmes digestifs à réguler leurs intestins et à prévenir les poussées.
En plus de réguler les selles, la pectine de pomme peut également être utile pour les personnes atteintes de colite, de maladie du côlon irritable et d’autres troubles digestifs. Les aliments riches en fibres ont tendance à augmenter l’activité intestinale, ce qui peut offrir de nombreux avantages. Un médecin peut recommander des pommes ou de la pectine comme moyen peu coûteux de gérer les affections intestinales. La pectine peut également être prise en association avec des médicaments tels que les protecteurs intestinaux et en fait, certains médicaments pour traiter les troubles intestinaux contiennent déjà de la pectine de pomme.
La pectine est également un antioxydant. Les aliments antioxydants semblent conférer un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment en réduisant le cholestérol, en aidant les gens à gérer le diabète et en réduisant potentiellement les risques de certains cancers. Les personnes qui consomment de la pectine de pomme peuvent également manger d’autres aliments antioxydants pour varier leur alimentation. La pectine se trouve dans les pommes fraîches et séchées ainsi que dans les suppléments, ce qui la rend facile d’accès et d’intégration dans l’alimentation.
Le vieil adage une pomme par jour éloigne le médecin est peut-être en partie vrai. La pectine peut être un complément alimentaire utile pour aider les gens à maintenir une santé générale et, dans certains cas, les médecins et les nutritionnistes peuvent recommander la pectine pour gérer une maladie en cours. Les personnes de tous âges et de tous niveaux de santé peuvent bénéficier de la pectine. Cependant, les gens doivent s’assurer de consulter un médecin si la diarrhée, la constipation, les douleurs à l’estomac et d’autres symptômes gastro-intestinaux se reproduisent ou sont de nature persistante, car il peut y avoir un problème sous-jacent qui doit être identifié et traité.