L’Aïd ul-Fitr, ou الفطر, est une célébration organisée par les musulmans pour marquer la fin du Ramadan et remercier Allah pour la force qu’il leur a donnée pour traverser cette période traditionnelle de jeûne. Il dure trois jours, et il est parfois appelé petit Aïd pour le contraster avec Aid ul-Adha, ou grand Aïd, une autre fête majeure pour les musulmans. La fête est un moment de fraternité, de socialisation et de bons voeux, et elle est célébrée avec une variété de traditions locales partout dans le monde. Les visiteurs des pays à forte population musulmane sont souvent pris dans les célébrations, avec des cris d’Aïd moubarak, qui signifie Aïd béni, résonnant dans les rues.
Le ramadan est une période très sérieuse pour les musulmans, qui se déroule pendant le neuvième mois du calendrier islamique. Les célébrants jeûnent pendant la journée et prient fréquemment, méditant sur la nature de la foi et d’Allah. Il est de tradition de faire des offrandes d’aumônes et de nourriture aux pauvres pendant le mois, et de s’abstenir de péchés. Cette période de temps peut être très difficile, car elle exige du sacrifice de soi et de la discipline personnelle. Le ramadan se termine officiellement lorsque le croissant de lune du 10e mois du calendrier islamique est aperçu.
En arabe, Eid signifie fête et Fitr signifie rompre le jeûne, donc Eid ul-Fitr est littéralement un festival pour rompre le jeûne. Après l’introspection religieuse intense et le jeûne du Ramadan, les musulmans profitent de l’Aïd pour s’amuser, célébrer leur foi et profiter de la compagnie de leurs amis et de leur famille. Le festival peut également devenir assez chaotique, avec des feux d’artifice et des distributions de cadeaux aux amis et aux voisins, ainsi que de la musique et de la danse.
Pour la célébration, les familles se nettoient le matin, prennent un petit repas, puis assistent à la prière dans une mosquée. Par tradition, les célébrants offrent des aumônes à la mosquée pour distribution aux pauvres avant le début des prières de l’Aïd ; ces aumônes sont connues sous le nom de Zakat ul-Fitr. Après la prière et un sermon, les festivités commencent, les célébrants se rendant généralement dans leurs plus beaux vêtements pour échanger des cadeaux et commémorer l’amitié. L’Aïd est aussi une période traditionnelle de pardon et de réconciliation.
Puisque l’Aïd ul-Fitr marque la fin du Ramadan, la fête est une partie importante de cette fête musulmane. Il n’y a pas d’aliments universellement traditionnels de l’Aïd, mais la fête comprend généralement des aliments riches qui n’ont peut-être pas été consommés pendant le Ramadan, ainsi que des recettes régionales ou familiales élaborées. Les invitations à des fêtes et à des dîners sont courantes, et les gens prennent souvent une journée de congé pour passer du temps à faire la fête.